沙拉土豆茄心饼

土豆和番茄都是小朋友喜欢的食物，昨晚要睡之前我就问小朋友今天打算要吃土豆要怎么吃好？小朋友说要吃土豆和番茄，这时候我就突发奇想：好吧，就吃土豆和番茄，把这两种食材都做在一起，让小朋友同时可以享受两种食物的美味，所以我就将土豆和西红柿配在了一起，再加上小朋友喜欢吃的沙拉酱和自己做的儿童肉松，感觉太完美了，不仅能够吸引眼球而且还很好吃，喜欢的亲们可以试试哦，这是我的又一款新菜式。

用料

土豆 1个

番茄 2片

面包糠 50克

丘比沙拉酱 适量

油 适量

自制肉松 适量

做法

1、准备好材料

2、土豆去皮切块后放入碗中，然后放入蒸锅蒸15分钟

3、番茄横向切成0.5厘米的圆片

4、将蒸好的土豆压成泥

5、然后将土豆泥裹在番茄片上，周边也裹实

6、再将土豆番茄饼放入面包糠中滚一滚

7、锅里倒入适量油，烧至八成热

8、放入土豆茄饼到油锅里炸至表面金黄即可

9、炸好捞起滤去油份

10、挤入沙拉酱

11、 撒上自制的肉松

12、完成