烤箱快手餐，时髦上班族的偷懒公式

无明火危险无油烟困扰

烤箱快手餐简直是时髦上班族们的一道偷懒公式

如果想要算出相同的结果

往里面直接套数字就可以咯

五款快手烤箱菜

仅供参考

NO.1  香烤什锦肉丸鸡蛋派

这道菜是1+1=1的完美演绎。把家里冰箱的囤货一次消灭干净，有虾有蛋有时蔬，只要你喜欢，这个模式可以变化多端，最最重要的是，只要15分钟，统统搞定。吃起来吧!

用料

步骤：

1.蔬菜切丁，虾处理干净

2.鸡蛋打散加盐2g，橄榄油6g搅匀放入什锦蔬菜

3.披萨盘垫油纸后倒入鸡蛋液，最后铺上虾跟肉丸

4.烤箱预热，190度中上层10分钟即可

5.出炉

tips：

1.食材自选性高，可以自己随意搭配
2.披萨盘也可以不要垫油纸，刷油即可
3.根据自己烤箱的习性调整温度时间，虾变红了即可

具体链接戳 

香烤什锦肉丸鸡蛋派

<15分钟 家常味/烘焙

NO.2  小番茄串儿

相信我，这不是黑暗料理，这是创意满满的诚意之作。下班随手来一串儿烧烤的时候，考虑下健康的隐患，不就是好一口麻辣劲儿嘛。方便卫生又好吃，为啥不自己动手，不喜欢番茄可以试试别的食材，毕竟耗时不过10分钟哦。张嘴，来一口小番茄串儿！

用料

步骤：

1.小番茄洗干净用牙签串起

2.用橄榄油、盐跟辣椒粉调成酱料涂满番茄

3.烤箱预热，200度中上层10分钟左右

4.可以搭配香蕉底吃，酸酸辣辣的，赞

tips：

1、可以依据自己的口味调酱料哦；
2、根据自己烤箱的习性来调整温度跟时间，烤到番茄破了出汁就可以了

具体链接戳 http://www.meishij.net/zuofa/xiaofanqiechuaner.html

NO.3   迷你披萨

天气越来越冷了，来一盘暖呼呼的各式酱料的披萨如何？来，教你一招懒人快速做披萨的办法。提前冷藏发酵搞定面团，至于酱料嘛，随你喜欢咯，一盘mini披萨治愈你的选择恐惧症。

用料

步骤：

1.面粉、白糖、盐、鸡蛋，酵母、温水一起揉成光滑的面团丢冰箱冷藏发酵一晚。

2.把面团分成均匀的9份小面团（你可以自己衡量大小面团），然后擀成小饼，刷上一层酱料（我用了自制的花生酱和番茄酱）

3.把配菜切小丁用盐、黑胡椒、蚝油腌制一小会，入锅油炒一会。

4.撒上适量马苏里拉。230度烤箱烘烤16分钟，上色就可以了。

tips：

烤箱要根据自己家实际情况来调整时间，上色基本就可以开吃啦！或者用牙签扎进去看看有木有沾粉判断！

具体链接戳 

迷你披萨

<30分钟 其它口味/烤

NO.4  小番茄红酒烤鸡腿

无肉不欢的小伙伴们，快来集合吧。鸡肉、羊肉、牛肉，只要你乐意都可以搭配大蒜、红酒跟迷迭香，保证让你欣喜若狂的味蕾大开。想象一下，满屋子飘着肉香的情景，口水ing！

激情I

主料：鸡翅根 260克

小番茄 100克

辅料：盐 2克

黑胡椒 2克

辣椒粉 2克

料酒 4毫升

生抽4毫升

橄榄油 5毫升

迷迭香 4克

红酒 8毫升

步骤：

1. 鸡腿洗干净后用厨房纸擦去水分，把盐、黑胡椒、辣椒粉、料酒和生抽将鸡腿按摩均匀，腌制一个晚上。

2. 小番茄用清水浸泡5分钟。

3. 取一个烤盘，小番茄对半切好后排入烤盘，然后把腌制好的鸡腿放入烤盘。

4. 然后码放上带皮的蒜瓣。

5. 最后淋上橄榄油、黑胡椒、迷迭碎以及红酒。

6. 烤箱预热10分钟，中下层上下火180度50分钟。

tips：

1、鸡腿腌制的时间越久越入味哦，建议过夜。
2、蒜瓣把最外皮两三层撕掉即可，带皮的蒜瓣香味更加独特。
3、没有红酒的话可以用白酒也不错。
4、烤制时间和温度要依据自己烤箱的习性来确定，尤其在最后二十分钟注意观察上色度。

具体链接戳 

小番茄红酒烤鸡腿

<2小时 酱香味/烤

NO.5  海鲜焗饭

没有大米饭的冬天简直难以想象。这道焗饭里面的饭是事先炒过一次的，米饭包裹着蔬菜肉虾，最后再辅以马苏里拉的拉丝效果，幸福感应运而生啊！

主料：南美虾 8只

芦笋 8克

彩椒 15克

米饭 250克

辅料：料酒 4毫升

生抽4毫升

蒜末 4克

盐 1克

黑胡椒 2克

马苏里拉芝士 65克

步骤：

1. 南美对虾去头去壳去虾线，处理好的虾仁用料酒、生抽以及蒜末腌制15分钟左右。

2. 红黄彩椒跟芦笋切成小丁。

3. 热油爆香虾头出虾油取出虾头，丢入腌制好的虾仁翻炒。

4. 然后倒入蔬菜丁继续翻炒。

5. 最后倒入米饭，加入盐和胡椒粉翻炒均匀。

6. 取一个烤碗，铺上炒好的米饭。

7. 最后铺满马苏里拉。

8. 烤箱预热十分钟，中层上下火170度15分钟即可。

tips：

1、处理虾的时候记得把虾线处理干净，用牙签很方便，注意腹部和背部都有哦。
2、蔬菜可以自由搭配，炒饭的过程中如果很干的话可以适当的加点水，这样烤出来的饭更有风味。
3、烤制时间和温度要根据自己烤箱的习性来确定哦。

具体链接戳 

海鲜焗饭

<60分钟 咸鲜味/烤