龙利鱼海苔卷,龙利鱼刺少营养高,口味鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,混合玉米粒和胡萝卜,用破壁机打碎,包上海苔,蒸出好滋味。胡萝卜和海苔都是很好的补锌食材,尤其适合小宝宝。
用料:
龙利鱼 500克
玉米粒 100克
胡萝卜 1根
大葱 半棵
盐 1勺
五香粉 适量
淀粉 2勺
海苔 适量
做法:
1、
龙利鱼解冻洗干净晾干水分。
2、切块。
3、葱切段、胡萝卜切段,玉米粒洗干净备用。
4、将龙利鱼倒入破壁机。启动搅拌程序先打30秒。
5、放入胡萝卜、玉米粒、大葱再打40-50秒。
6、打好之后将鱼泥倒出来。
7、放一点盐和五香粉
8,倒入20克玉米淀粉。
9、搅拌均匀。
10、海苔铺在寿司帘上。
11、将调好的玉米铺在海苔上。
12、卷成卷。
13、用锡纸包裹。
14、放在蒸锅上蒸20分钟即可。
15、剥开锡纸,稍微晾一下。
16、切成0.5厘米左右厚的片,老少咸宜。
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