夏日炎炎，每天都觉得要出无数的汗，感觉整个人都不清爽了！看见油乎乎的菜也是着实没有胃口，而且最近几天天气很干燥，我也口干舌燥、气喘心烦的，而芹菜含有丰富的鲜味，有助于清热解毒、还有较强的清肠作用，很适合夏天做菜吃呢！
需要准备的食材有：西芹、鸡蛋、小葱、姜等。
步骤：
1、将西芹切成块状。
2、小葱切成小段。
3、两个鸡蛋在碗内打散。
4、在鸡蛋内撒上盐调味。
5、摊鸡蛋饼熟后切成小块。
6、炒锅内放入油，加小葱。
7、将西芹倒入翻炒。
8、翻炒一会加入生抽调味。
9、继续翻炒中... ...
10、快熟之前加入鸡蛋饼翻拌均匀。
11、美味的芹菜就出锅了哦！
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