秋冬进补必吃菜肴

       天气冷的时候我喜欢做一些炖菜，吃的时候热呼呼，还可以补充一天能量，心情都会棒棒的。

     五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。 老人小孩都很适合食用，炖得烂烂的，不爱吃肉小朋友都特别喜欢。就算不喜欢吃肉，加了鸡蛋也是很营养。

      鸡蛋含丰富的优质蛋白，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。所以小朋友吃也很健康。

猪蹄性平、

味甘咸，

具有补血、

填肾精等功能，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人

及体弱

血虚

者食用。

猪蹄之所以对老年人

神经衰弱

有良好的治疗作用，主要因为它所含的

蛋白质是

胶原蛋白

质。这是一种由生物大分子组成的胶类物质，由众多的

猪蹄性平、

味甘咸，

具有补血、

填肾精等功能，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人

及体弱

血虚

者食用。

猪蹄之所以对老年人

神经衰弱

有良好的治疗作用，主要因为它所含的

蛋白质是

胶原蛋白

质。这是一种由生物大分子组成的胶类物质，由众多的

猪蹄性平、

味甘咸，

具有补血、

填肾精等功能，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人

及体弱

血虚

者食用。

猪蹄之所以对老年人

神经衰弱

有良好的治疗作用，主要因为它所含的

蛋白质是

胶原蛋白

质。这是一种由生物大分子组成的胶类物质，由众多的

氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个

甘氨酸

，是构成肌腱、韧

猪蹄性平、

味甘咸，

具有补血、

填肾精等功能，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人

及体弱

血虚

者食用。

猪蹄之所以对老年人

神经衰弱

有良好的治疗作用，主要因为它所含的

蛋白质是

胶原蛋白

质。这是一种由生物大分子组成的胶类物质，由众多的

猪蹄性平、

味甘咸，

具有补血、

填肾精等功能，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人

及体弱

血虚

者食用。

猪蹄之所以对老年人

神经衰弱

有良好的治疗作用，主要因为它所含的

蛋白质是

胶原蛋白

质。这是一种由生物大分子组成的胶类物质，由众多的

猪蹄性平、

味甘咸，

具有补血、

填肾精等功能，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人

及体弱

血虚

者食用。

猪蹄之所以对老年人

神经衰弱

有良好的治疗作用，主要因为它所含的

蛋白质是

胶原蛋白

质。这是一种由生物大分子组成的胶

猪蹄性平、

味甘咸，

具有补血、

填肾精等功能，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人

及体弱

血虚

者食用。

猪蹄之所以对老年人

神经衰弱

有良好的治疗作用，主要因为它所含的

蛋白质是

胶原蛋白

质。这是一种由生物大分子组成的胶

详细做法：http://www.meishij.net/zuofa/jidanhongshaorou_1.html.

     猪蹄含有丰富胶原蛋白，是秋冬进补很好的食物。以前冬天妈妈很喜欢猪蹄跟自家酿米酒一起炖，吃完之后整个人都会很暖和，对孕妇催乳效果也是很好。还有广东最出名猪脚姜，冬天吃真的非常好，又滋补又暖和。

  红烧猪蹄也是很不错选择，炒过后用砂锅小火慢炖。味道非常棒。满满的胶原蛋白，冬天怎么能少了它。

猪蹄对老年人

神经衰弱

、失眠等有良好的治疗

作用。

常食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，

对焦虑状态及神经衰弱、

失眠等也有改善作用。

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品，营

详细做法：

红烧猪手

<60分钟 家常味/炖

   炖羊肉也是广东人冬天不可少滋补食物。家家户户都会炖，清炖红烧都可以，我们家会加竹蔗一起炖，去腥，清甜。

    羊肉富有营养，蛋白质和脂肪含量都很高。羊肉"甘而不腻，温而不燥"，吃了暖中祛寒、温补气血、开胃健脾。吃羊肉不仅可以抵御风寒，还能滋补身体，所以吃羊肉的好处多多。

详细做法：

竹蔗炖羊腿

<2小时 咸鲜味/炖

       板栗搭配五花肉，肉烧的软烂，板栗粉粉甜甜的，香味一阵阵扑面而来，真是经典又美味。秋风起，天气凉，赶紧贴上秋膘好过个暖冬。

   现在食用栗子好季节，怎么能不来上一锅栗子红烧肉。

 材料：五花肉400克，栗子400克，生抽20克，冰糖20克，老抽5克，油5克，姜1块。
1.五花肉冷水下锅煮，煮开再煮一会就可以了。
2.捞起洗净切大块，姜拍碎。
3.栗子放热水煮2分钟，趁热去皮。
4.倒油放入冰糖煮直融化，倒入五花肉翻炒。
5.炒出糖色，先加入生抽再加入老抽炒至上色。
6.加入适量热水，水要过没过五花肉。
7.中火煮至剩一半水后加入栗子转小火慢炖。
8.小火炖烂，最后大火收汁即可。可以转至砂锅炖味道更香。

详细做法：

栗子红烧肉

<30分钟 家常味/烧