在广东,脚除是坐月子的时候最长实用的补品,一般女性吃比较滋补,酸甜可口很开胃,现在外面二十五一碗,算蛮贵的,还不如自己在家做,一碗的价格就能熬一锅多实惠呀
准备跟鸡蛋
拔毛刮干净猪脚,姜切小块拍一下
将猪脚焯水,去腥
猪脚跟姜块放入砂锅里
适量的水和一瓶甜醋熬煮
熬煮45分钟以上,放入煮熟的鸡蛋,继续熬准
好煮的猪脚软烂鸡蛋入味即可
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