肉丝炒豆腐皮
一直都挺喜欢各种豆制品，这道菜也是我自己家的家常菜了。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。豆腐皮营养丰富，蛋白质、含量高，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
主料：豆腐皮300克、肉丝100克
辅料：生抽 适量、盐 适量、小葱 适量
做法：
1、锅里加入食用油加热
2、先倒入肉丝煸炒
3、加入生抽继续炒至断生
4、倒入豆皮加盐翻炒几分钟再加点水焖一会
5、最后加入香葱稍微翻炒一下
可以出锅啦，开吃
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