对于减肥中的朋友来说,提到吃就会想到胖,所以,很多朋友都认为管好自己的嘴才是减肥的真理和诀窍,其实,许多人可能不知道,只有选对食材,吃对了,吃也能瘦。就像网上很火的燕麦减肥法,有些人却越吃越胖,原来是选错了食材。
常见的燕麦有四种,一种是即食燕麦,也叫免煮燕麦,就是用开水泡开直接食用,一种是快熟燕麦,通常只要3-5分钟就可以煮熟。第三种是传统燕麦,就是将燕麦米蒸熟后,将它压扁,晒干。第四种就是钢切燕麦,就是将全谷物燕麦粒切成小块制成的,而不是市面上常见的碾压。钢切燕麦几乎保留整个燕麦的营养精华,它的升糖指数只有42也最具有饱腹感,而减脂的关键就是要吃低升糖的食物,而前面三种,吃起来方便快捷,但也意味着升糖更快,所以,并不是只要是燕麦就能减肥。
【牛奶香蕉蔓越莓燕麦】
这道用钢切燕麦做的早餐粥,老少皆宜,加了香蕉和蔓越莓,吃起来黏糯中带有嚼劲,口感非常好,而且,低糖低脂,多吃也不怕胖,一起来看看具体的做法吧!
材料:钢切燕麦100克,香蕉2个,牛奶250毫升,蔓越莓50克
做法:1、准备好材料,钢切燕麦100克,香蕉2个,牛奶250毫升,蔓越莓50克。
2、100克钢切燕麦先用清水冲洗干净后用温水浸泡10分钟。
3、把浸泡好的燕麦放入砂锅中,加入热水。
4、大火煮开后转小火焖煮20-30分钟至燕麦软糯即可熄火。
5、把2个香蕉剥去香蕉皮后切成薄片,香蕉不要提早剥,等要用的时候再剥,不然的话会氧化变黑。
6、另取一锅,把250毫升牛奶倒入锅中,小火煮至牛奶冒泡后加入切好的香蕉,拌匀后加入蔓越莓。
8、把煮好的燕麦盛入碗中,加入牛奶香蕉拌匀却可, 吃起来黏稠中带有嚼劲,口感非常棒。
小贴士:1、燕麦煮的时候很容易噗锅,煮开后切记一定要小火煮,而且人最好不要离开。2、香蕉不要提前剥,用的时候再剥,不然会氧化变黑。3、牛奶也可以根据个人的喜好换成酸奶。4、也可以加入些蜂蜜或者枫糖浆。
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