香甜的南瓜蒸排骨，营养又美味

南瓜有着排毒养颜、促进消化的功效，常说营养都是蒸的好，蒸出来的最原汁原味，又完全不上火，老少皆宜，今天来介绍的南瓜排骨非常好吃，南瓜吸收了排骨的鲜甜，软软的，一岁大的宝宝都可以吃哦，

 接下来我们来介绍下它的材料：

排骨2小根，南瓜一大块，酱油3小汤勺，白糖1小勺，盐一丢丢，红薯粉（嫩肉用）2小汤勺，料酒（可省略）适量

蒸南瓜排骨的做法

1.

把排骨洗干净，滤干水（静置10分钟），把所有调料搅拌均匀放入拌入排骨中，翻拌均匀，腌制30分钟

2.

排骨腌制过程我们来处理南瓜，我比较喜欢买这头的部分，没有南瓜籽，好处理

3.

把南瓜切块，摆放到一个瓷盘里，厚薄得适中，这里自己把握，因为太厚了蒸的时间太长，薄了排骨没熟南瓜烂了，还有就是我家南瓜蒸少了压根不够吃

4.

把腌好的排骨在腌料中一块块滚一圈

5.

然后排骨一块块铺到南瓜上，最好叠放整齐些，这样蒸的时候受热可以均匀一些，最后把腌排骨的汁一起均匀倒进去

6.

我这个方法很省时哦，我没有单独蒸，而是煮饭时放上去一起蒸，饭用标准煮，别用快煮，不然时间不够的，饭得适当多加一点水，因为上面的蒸汽会落入排骨中，而饭不多加点水会偏硬

7.

蒸熟焖到吃饭时一起出锅即可，当然第一次蒸的盆友怕不熟，那还是打开看一下，如果不够烂，可以电饭锅再加热10分钟，所以重要事情说三遍，饭要多加水多加水多加水

香喷喷的南瓜排骨上桌了，孩子的最爱，南瓜吸收了排骨和酱的甜，超得好下饭，给小BB吃的话酱油记得要少放喔，还是会很美味的