广西最有名的就是螺丝粉，大街小巷都有的，买酸爽，搭配很多小配菜，酸笋，腐皮，木耳，酸豆角，外食还有酸，空心菜特别好吃
准备所有的食材
烧开水，放入米粉，慢火熬煮，煮到七成熟，带着锅盖关火焖熟
把卤汁倒入碗里
倒入少许酸醋
入适量开水拌均匀
把煮好的米粉放入碗里，放入配菜
好吃又美味的螺蛳粉就做好了
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