西兰花这样做更好吃，简单省时，营养丰富，挑食的孩子抢着吃

你知道哪种蔬菜有“蔬菜皇冠”的美誉吗？是的，它就是西兰花。西兰花这种蔬菜是非常有营养的一种绿色蔬菜，在西方的一些国家它被称为“穷人的医生”，足可以看出西兰花的药用价值是很高的。它是有减肥作用的一种蔬菜，因此深受减肥一族的喜爱。做为十字花科的它也经常被人们用在菜品的摆盘上，尤其是西餐上，它有很好的装饰效果。西兰花的价格也不贵，平时我们都是将它炒、煲汤或者是凉拌等。

西兰花的美味做法其实还有很多呢！今天给大家带来的这道西兰花菜饼就是其中之一，西兰花这样做更好吃，简单省时，营养丰富，挑食的孩子抢着吃。这种做法也特别适合不喜欢吃西兰花的孩子，家里有宝宝的妈妈们可以试一试。西兰花要取其花苞部分，用菜刀切一切就会变成很细小的颗粒状，煎好后西兰花颗粒散落在菜饼中很是好看呢！就连我家那不爱吃西兰花的孩子都一连吃了3个这菜饼，边吃还边说好吃呢！菜饼中你可以根据自己的喜好添加不同的食材，像虾皮、洋葱等都是可以放入的。对于挑食的孩子来说这种方法是最有效的，这道西兰花菜饼当做早餐也是不错的选择哟！省时简单，美味有营养，无需花费太多时间，几分钟就做好了，特别适合赶时间的人们。如果你喜欢这种方法不妨试一试吧。

【西兰花菜饼】

【食材】西兰花100克、火腿肠50克、胡萝卜100克、面粉100克、盐少量、调和油10毫升、鸡蛋2个

【步骤】1、将西兰花洗净后掰几朵切碎；

2、火腿肠切成小丁状；

3、胡萝卜切碎；

4、将切好的西兰花、胡萝卜和火腿肠放入小盆中；

5、将两个鸡蛋打入小盆中；

6、根据自己口味放入少量盐；

7、将面粉放入小盆中；

8、加入少量凉开水调成稀一些的糊状；

9、平底锅中放入适量调和油，油热后舀起一勺面糊放入锅中；

10、小火煎至底部呈现金黄色；

11、翻面煎另一面也呈现金黄色就可以了；

12、将煎好的西兰花菜饼装入盘中，很美味的一道早餐饼呢！

【小贴士】1、西兰花取花苞的部分，切之后是小颗粒的，容易煎熟；

2、面糊要调成呈现流淌状态的稀一些的糊状，盐的用量要根据自己口味调整，煎的时候要小火，以免糊了。