以前没觉得这种酸酸的水果有多好，但渐渐的竟爱上了它那香香的味道，每次去超市都是几个几个的买，回来泡蜂蜜水喝，后来觉得根本不够吃，直接网购一箱箱的买，但家里人少，一下子买多了又吃不完，担心它坏掉可惜，干脆用来做果酱吧，这样保存时间会长一些。只不过这东西的消耗还是蛮大的，我买的一箱子百香果最后就熬出来这么一小瓶的果酱，看来下次想吃还得再多买点儿才行，费次事儿就多做一些，这样啥时候想吃拿出来用就可以了。
做好的百香果酱小朋友很喜欢，周末的早上就用它来抹面包片吃，而我更喜欢这么直接冲水喝，酸酸甜甜的，关键是这香味儿太让人迷恋了
这次煮的果酱我加了很多的冰糖，等它冷却后又加入了些蜂蜜，所以喝的时候直接用温水冲开就可以饮用了
材料：百香果、冰糖、蜂蜜
做法：1、将百香果切开取出果肉
2、加入适量的冰糖
3、开火煮开后转小火慢慢的煮，边煮边搅拌以免糊底
4、待汤汁浓稠关火冷却后加入蜂蜜
5、完全晾凉后放入干净的玻璃瓶中冰箱冷藏保存即可
注：1、整个过程要用小火还得不停搅拌，整个过程要持续半小时左右
2、玻璃瓶要保证无油，这样保存的果酱才不容易坏掉
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