炎热夏天的最佳选择——热带水果冰淇淋

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。由于冰箱和冰柜在中国的日益普及，每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都有冰淇淋出售，但是出售的冰淇淋添加剂太多了，不适合给孩子吃。所以，我家的冰淇淋都是自己动手做的，一般采用新鲜的水果和动物奶油来制作，口味不止可以根据家人口味定制，放在美的智能冰箱里，它的变频动态控温还可以让冰淇淋时刻保鲜，保持口感，同时有净味装置，让冰淇淋不易串味，放久一点也可以。
今天我们来做一款热带水果牛奶冰淇淋，将香蕉、芒果和百香果巧妙结合，一款酸甜口味的牛奶冰淇淋就做好了。浓郁的百香果香，让您宛如置身南国，热带风情在口中慢慢融化......
不过需要注意的是，刚做好的冰淇淋是软的，如果想要冰淇淋硬一点，最好将做好的冰淇淋放在美的智能冰箱的冷冻室内冷冻30分钟以上，如果想一回家就吃到口感合适的冰淇淋，就用美的智能冰箱的app提早调高或者调低温度吧。

热带水果牛奶冰淇淋的做法：

1.

准备好食材：百香果肉50克、芒果肉100克、香蕉肉100克、柠檬汁1茶匙、细砂糖60克、牛奶150毫升、淡奶油50毫升；因为食材较多，而冰淇淋的口感很大程度上取决于食材的新鲜度，不妨将新鲜的食材放进美的智能冰箱囤起来哦！

2.

将香蕉和芒果去皮，各取100克果肉，放入料理机打成果泥状；

3.

百香果用刀从中间切开，将果肉和种子用勺子挖出，取50克，放入奶锅中；

4.

将打好的香蕉芒果果泥放入奶锅中；

5.

加入柠檬汁和细砂糖；

6.

用中小火加热奶锅，边煮边用刮刀不断搅拌（从锅底冒出小泡为标志），搅拌至细砂糖完全化开后，将锅从火上移开；

7.

在锅中加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀；

8.

将锅中食材倒入碗中，碗底放入冰水中，用硅胶刮刀不断搅拌，使食材冷却。待食材冷却后，盖上保鲜膜，放入美的智能冰箱的冷藏室中冷藏2个小时以上；

9.

先将冰淇淋机的冷冻桶放进美的冰箱冷冻室里冷冻8个小时以上（最好是晚上冷冻，白天使用）。8个小时之后，将冷冻桶取出，放置在平稳的地方，将冷藏了2个小时的冰淇淋液体放入冰淇淋机中；

10.

盖上盖子，冰淇淋机继续搅拌20分钟即可；

11.

搅拌完成后，将冰淇淋倒入密封容器中，加盖，置于冷冻室中将其完全冻住保存。

烹饪技巧

热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。放入美的智能冰箱是最好的选择，用i+系统的智能控温，保存在温度适中的存储格中，比如温度较高的蔬果槽，保存的时间最好不要超过两天，或者用美的冰箱帮忙检测新鲜度，确保食材新鲜。