土豆粉条就是用纯正的土豆淀粉,经过加勾芡、搅拌、打浆、制粉机器的挤压而做出的一种条状粉。口感劲道、爽滑,有减肥功效,营养丰富,加入牛肉焖炒,使用土豆粉吸入了牛肉的味道,非常好吃爽口。
用料
主料土豆粉一包,牛肉3两,大蒜半个,红薯粉2勺,植物油适量
辅料酱油适量,辣椒酱适量,盐适量
牛肉炒土豆粉的做法
1.
牛肉切薄片,加入红薯粉和植物油拌均匀
2.
土豆粉泡软,放开水锅里煮几分钟捞起,这个自己把握
3.
大蒜切米
4.
热锅放油,烧热后倒入大蒜和辣椒酱翻炒
5.
再加入适量盐和酱油炒到微微发黄
6.
倒入牛肉快速翻炒
7.
炒到半熟
8.
把粉滤干水倒入锅里一起翻炒
9.
翻炒至均匀就可以起锅了
每次炒土豆粉,我都能把它当主食吃了,不用再吃饭,非常美味,爽口
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