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千变万化の和风茶巾绞
茶巾,是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布,茶巾绞则是用茶巾包住馅拧出来带有布纹褶的点心,是常见的和果子造型,馅料可以千变万化。
--知识的海洋
茶巾绞的馅料可以根据你自己的喜好去更换搭配,紫薯啦,南瓜啦,绿豆啦,山药啦,也可以用搭配两种食材做双色茶巾绞,甚至用糯米做成糯米茶巾绞也不是不可以呢。做法很简单,主要是长得萌萌哒!我照片是做红薯+板栗。配茶刚刚好!
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