为了这份青豆泥有一个细滑的口感,本宝宝真是一粒粒的剥青豆壳啊,这是去青豆壳真是个体力活啊,太需要有耐心的活,得一粒粒剥掉,剥掉500克青豆子,腿都站麻木了,但是孩子相当的爱吃,心里就非常之高兴啦,如果觉得麻烦,可以用破壁机打一下过筛一下也可以的哈。
原料:
新鲜豌豆250克,蜂蜜5克,,冰糖150克,食用油100克。
制作方法:
把青豆洗干净
青豆放锅里用加清水煮、10分钟捞起
然后把青豆皮去掉(这是个需要有耐心的活,得一粒粒剥掉,剥掉250克青豆皮,腿都站麻木了。。。。),以下是我的战绩
将煮熟的青豆放入搅拌机内、加入适量的清水
打成泥状备用
锅里倒入青豆泥用、加适量的食用油
中火慢慢搅拌,加入糖、再加点一点炼乳
倒入适量的牛奶
炒至浓稠即可盛出
枸杞加清水里稍稍泡一下
高火煮2分钟捞起,把枸杞放在青豆泥上,食用时搅匀即可。
注:煮青豆泥的时候要不停的拌动,要不然容易粘锅
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