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适合懒人的全营养早餐

1532浏览 · 2赞 · 1评论 · 2016-10-13 16:15:36

 “一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%,而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。科学的早餐应包括四种类别的食物:分别是以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如粥、面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物;以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成分的,主要是奶类与奶制品、豆制品。

在弄清楚我们需要什么营养作为早餐后,就会开始相对应地准备早餐,但是如果一顿早餐里有包类、肉类、奶类、蔬果类,一一地全部吃完是非常的饱,或者全部分量减少的话,准备起来也是挺繁琐的。


最近有朋友介绍一种叫“蛋白粉”的营养食品给我,它是配合牛奶、2-3种水果做成日营养饮品,我每天的早餐都会喝,我觉得这样既摄取了需要的营养又省时,还省了肚子里的空间,哈哈。别小看一杯饮品,但是喝下去会有饱腹的感觉,但是为了早餐不单调,还是配了其他东西一起吃。


介绍一下早餐A:煎蛋、培根、小玉米、营养饮品。

我做的饮品分量是3个大人的量:一盒牛奶250ML、一个苹果、一个胡萝卜、一根香蕉、一个牛油果、3勺蛋白粉,水果全切小块,放入搅拌机,倒入牛奶、蛋白粉启动,2-3分钟就已经做好了。因为这个组合里的牛油果和香蕉的水分比较少,所以做出来的成品会比较稠,而且蛋白粉也会增加稠度,如果要再加奶变稀一些的话,可能就会变成4人分量,所以喜欢和稀口感的朋友,在选水果搭配的时候要注意。

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早餐B:煎蛋、香肠、牛油果、营养饮品 

这次我做的是2人份,所以水果量我减少为一个苹果,牛奶还是250ML,蛋白粉2勺,这次加了黑芝麻3-4克、核桃4个、葡萄干6颗,因为只有一个苹果的水分和牛奶,所以做出来还是稠一点,但是没有早餐A那么黏糊。如果喜欢多种水果,但是分量少,可以用每种水果的1/2,或1/3做成,但是我不想剩下半个,所以只用一个苹果,在早餐里加了牛油果。

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早餐C:肉包子、营养饮品

饮品两人份:牛奶250ML、巨峰葡萄10颗、苹果1个、黑芝麻3-4克、核桃4个、蛋白粉2勺。我觉得在饮品里加坚果是非常适合的,工作忙或者懒,不想抽时间去吃一些坚果,用这种方法摄取营养是很不错的。因为天气开始转凉了,做出来的饮品喝下会冷,我将牛奶加热到70度左右再混合搅拌,这样喝起来就是温温的。

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这些早餐都很丰富,但是所需要的时间并不多,15-20分钟内是能够搞定的!早餐非常重要的,希望大家喜欢我的分享,每天为自己、家人做一份健康营养的早餐!


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云食间

营养

2018-01-30 09:55 回复
真馜花

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