朋友送的红枣一直放在冰箱保鲜，放得太久也怕放坏了，平时煲汤只不过也是放几粒而已。洗干净直接吃又怕不卫生，今天就把红枣蒸熟当零食。红枣可煮、可蒸、可生食、可制甜羹、可入各类补膏及汤药。生吃时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼。
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