306　3　2　

材料准备：面粉350克，热水160克，凉水50克，盐3.5克夹料：生菜1颗，辣酱适量，香肠1根，鸡蛋1个制作过程：1、面粉中加入热水和凉水2、 揉成面团醒发一小时3、醒发好之后揉光滑4、 等分六份 5、按扁涂油醒发半小时6、 取一个压扁7、越播

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材料准备：鸡蛋2个，细砂糖50克，低筋面粉60克，玉米油10克，牛奶40克，红豆沙适量，杏仁片适量制作过程：1、玉米油和牛奶混合，搅拌均匀2、低筋面粉过筛3、鸡蛋打散加入细砂糖4、打发至低落的花纹不易消失即可5、加入面粉6、搅拌均匀7、 加入玉米油和牛

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材料准备：南瓜泥100克，酸奶85克，鸡蛋1个，面粉100克，细砂糖10克制作过程：1、南瓜泥中加入酸奶2、加入细砂糖3、 搅拌均匀4.加入鸡蛋，搅拌均匀5、筛入面粉6、搅拌均匀7、平底锅小火加热8、然后用小勺倒入面糊，尽可能保持圆形9、小火加热，边缘可以

298　1　1　

材料准备：南瓜酸奶120克，低筋面粉35克，细砂糖25克，鸡蛋2个制作过程：1、活底模具底部铺上锡纸，烤箱140度预热2、然后放入模具3、蒸熟的南瓜加入酸奶4、打成南瓜酸奶泥5、筛入低筋面粉6、搅拌均匀7、加入蛋黄搅拌均匀8、蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三

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材料准备：牛奶150克，面粉250克，酵母3克，奶粉10克，蜜红豆30克，细砂糖10克制作过程：1、牛奶中加入酵母搅拌均匀，静置5分钟2、加入奶粉3、 加入面粉4、揉成面团，盖上保鲜膜发酵，大约1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成5、发酵好的面团

4849　2　2　

材料准备：香葱15克，面粉80克，鸡蛋1个，水125克，盐2克制作过程：1、鸡蛋打散挤入切碎的香葱、水、盐2、加入面粉3、搅拌均匀4、平底锅加热倒入一勺面糊，然后转动锅，布满面糊5、全程小火，直至边缘可以提起来6、 出锅7、晾至不烫手8、涂抹适量的蒜蓉

4543　4　4　

材料准备：香肠4根，鸡蛋1个，面包糠50克，面粉60克，番茄酱适量制作过程：1、准备好所有材料备用，烤箱180度预热2、香肠穿上竹签3、然后在面粉里面均匀的裹上面粉4、蘸满蛋液5、在面包糠里面蘸面面包糠6、用锡纸包上竹签7、放入预热好的烤箱，180度20分钟8、

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材料准备：香芋紫薯馅料：芋头3个，紫薯2个，炼乳10克波兰种：高筋面粉30克，水30克，酵母1克主面团：高筋面粉130克，细砂糖12克，盐1克，酵母0.5克，蛋液20克，水50克，黄油18克表面装饰：黑色芝麻适量制作过程：1、紫薯。芋头去皮之后蒸熟放入料理机中加入

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材料准备：南瓜泥150克，香肠4根，酵母2克，面粉250克制作过程：1、南瓜泥中加入酵母2. 搅拌均匀加入面粉3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵4. 用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成5. 加入面粉排气6. 揉成光滑的面团，等分4份7.&nbs

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材料准备：玉米油75克，低筋面粉95克，牛奶63克，细砂糖70克，鸡蛋6个制作过程：1、低筋面粉提前过筛2、将烤盘中垫上油纸，然后四周围上纸盒。烤箱150度预热3、玉米油和牛奶混合4、加入10克糖，然后搅拌均匀5、小火慢慢加热，熬到边缘开始有小泡鼓起就可以关