湘菜

湘菜，是中国历史悠久的一个地方菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湘西菜擅长香、酸、辣，具有浓郁的山乡风味。另外，湘菜中的煨菜，浏阳蒸菜也很有名。本菜单专注于家常湘菜。