1、煮粥米要先泡水。淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又...

1、肥瘦肉比例。按肥瘦，3：7或4：6来挑肉。2、把肉切小块，挑出经膜。有时...

先了解下砂锅的特性：因其是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶...

原料：鸡块。辅料：榛蘑、粉条。调料：葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、八角...

原料：老豆腐、鸡蛋、葱姜末、生粉、盐、鸡精、胡椒粉。做法：1、将豆腐用...

曾经在中国最北的漠河吃过一次地道的小鸡炖蘑菇，散养的土鸡加野生的菌子，...

原料：糙米150g。辅料：荔枝6颗、红枣15颗。做法：1、先把糙米泡一晚后放入...

原料：皮蛋2个、黄瓜1个。辅料：金勾、豆苗。调料：高汤、白胡椒粉、盐、料...

原料：黄瓜。辅料：胡萝卜、青笋、豆腐干、香菇。调料：香菜、干辣椒、姜、...

原料：米饭、鲜虾、姜、萝卜干(菜甫)、芹菜梗、芝麻油、盐。做法：1、鲜虾...