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苏州河边的小至
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戚风蛋糕
不少方子中似乎没有戚风
2014-08-18 16:02
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戚风蛋糕
练吧~ 戚风粘膜是正常的现象
2014-07-15 11:08
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果仁饼干
我在简介中有写,不是传统饼干,下午甜点,不是大众口味,其实微...
2014-07-12 10:29
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戚风蛋糕
烧焦有两个因素啊,温度和时间
2014-07-12 10:17
【评论】@
戚风蛋糕
烤20分钟就变黑了,说明温度太高了。蛋糕的烘烤过程:膨胀、定型...
2014-07-12 10:16
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戚风蛋糕
5,为什么蛋糕会开裂? <br />
蛋糕的结构是靠蛋白的发泡...
2014-07-12 10:13
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戚风蛋糕
温度太高,烤的时间太长都可能导致褐变过深
2014-07-12 10:12
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戚风蛋糕
想不开裂就要低温长时焗烤
2014-07-12 10:11
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樱桃乳酪蛋糕冰淇淋
我用的是瓶装的柠檬汁 可以用新鲜的替代,约半个黄柠檬挤汁即可...
2014-07-09 17:22
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芒果椰子冰淇淋
可以
2014-07-02 12:06
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