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肉皮冻，是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪

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鸡肝，为雉科动物家鸡的肝脏，为鸡杂之一，其色紫红，质细嫩，宜卤、炸。它也是鸡体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，具有有补肝血、明目的保健功能，是最理想的补血佳品之一。赶紧学学做一下吧。主料:鸡

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鸡柳大家都常吃吧，一些汉堡店或是街边小吃经常有卖的，做法也是各不相同。用方便面做的鸡柳你吃过吗？没吃过的话就和我一起学习一下吧。香脆鸡柳主料:鸡胸脯1个，鸡蛋2个，方便面1袋； 辅料:盐半勺，生抽1勺，奥尔良腌料1勺，淀粉1勺，十三香半勺，胡椒粉适

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今年被疫情困在家里不敢出门，一天天除了看电视就是看电视啦，所以拉着老妈一起运动起来做个麻花吧。炸麻花主料:面粉1000克，鸡蛋1个，辅料:糖70克，花生油30克，酵母粉10克面粉里加鸡蛋，油，酵母粉白糖放入热水中化开和成面团醒发至2倍大醒好后放油整理成长

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平菇的栽培广泛，在全国范围内里皆有栽培。含丰富的营养物质，干品蛋白质含量为20％，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。其中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。干炸平菇主料:平菇1朵，面粉少许；辅料:孜然粉2勺，辣椒粉

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最近来西安这边，发现这边特别喜欢凉调食物，而且这边的荷兰豆分两种，一种扁扁的，一种就是这种鼓鼓的。荷兰豆地产于荷兰，因此而得名。它的营养价值极高，是人们常作为家常菜的一道美味。特别是它本身蕴含的植物精华素，有着促进新陈代谢的作用。今天我也凉

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花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现主要流行于东北市面，流行于辽宁，贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。作为辽宁人，还是要会做着吃呢。主料:娃娃菜1棵，土豆粉1把，白玉菇

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这两天父亲肠胃不好，只能吃着软烂的食物。于是就做了这个面片，用胡萝卜榨汁然后加入面粉和的面团，冷藏一夜后整个面片都是劲道十足。再配上一些绿叶菜，真的是漂亮极了。主料:胡萝卜半根，菠菜2棵，面粉150克，鸡蛋1个；辅料:盐1勺，鸡精1勺，香油少许，葱

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饺子”又名“交子”代表“更岁交子,团圆福禄”。饺子也是在农历新年和冬至等节日的重要食品,也是中国北方省份全年食用的主要食物之一。 今天就教大家做一个“百财水饺”外观绿白相间，像白菜一样，“白菜”“百财，寓意还是很多财的。”百财饺子主料:面粉500

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原来吃鸡腿大部分都是炖着吃，要不就烤着吃，今天又学会一个吃法，那就是拌着吃。这个做法做出的鸡肉更鲜嫩，更入味，大人孩子都喜欢，而且还非常下饭。如果给孩子吃可以将辣椒替换成彩椒，味道也是非常棒的。一起跟我学着做吧！麻辣鸡丝拌主料:鸡腿2个；辅料