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紫晶酥，有着一个非常好听的名字，自然也跟一般的酥有差别；这个差别也许不是很大，但是一开始完美的搭配就会成就之后的美名远扬。紫晶酥，其实就是馅儿里夹着麻糬的芋头酥，口感松软，芋头香气浓郁，麻糬软糯q弹， 深受人们喜爱而成为台湾送礼手信里的

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乌鸡汤，被人们熟知为女性保健美容汤。乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。（以上源于网络）并且也是孕妇在产前和产后恢复期间非常滋补的汤剂。现在人们生活工

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金瓜就是颜色金灿灿的南瓜，成为成就这道朴实无华却又吃不腻的食谱主角；南瓜的收获季节为秋季，但是富含胡萝卜素和维生素C的它深受人们喜爱，所以现在几乎一年四季，在超市里都能看到金色南瓜的身影。金瓜本身的香甜和漂亮颜色是这道食谱的主要助力，各种配

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东坡肉据考是为纪念东坡所做，并不是苏东坡本人所创制。苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。”“回赠肉”的特点是鲜香醇厚，油而不腻。苏东坡在徐州留下了四道名菜，除回赠肉外，

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雪梨有非常高的营养价值和食用价值，我们常吃雪梨可以有润肺的好处，而且雪梨是可以清热和解毒的，雪梨水分多，所以吃雪梨是可以止渴的。研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音

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人们常言，鸡鸭鱼肉乃四大荤，一定程度上是对人们荤饮食的一个总结。 但是无论在国内还是外国，特别是在国外，貌似鸭肉是最不家常的荤食。鸡猪牛，鱼虾蟹，在自家餐桌上出现的频率都要比鸭肉多出很多；当然，也有很多人喜欢去超市里买做好的熟食烤鸭，但

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 蒜蓉蒸虾是大虾非常常见的做法，新鲜的虾子跟蒜蓉的味道搭配真是一绝！蒜蓉独特的味道和海洋的鲜味混合，把各自的腥味都平衡掉了，并且蒸熟的虾子送到嘴里，轻松脱壳，慢慢都是虾肉，痛快极了！常用来做为年夜菜或聚餐的蒜蓉蒸虾，因为制作轻松，成品却

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北方大陆饼，大概10个人里面9个人没听过这个名字；或许知道的除了台湾同胞，只有福建沿海地区的居民吧。当Charlene跟我介绍大陆饼的时候，仿佛在听一个故事，一个关于故乡的故事。当年国民党撤军台湾，随同而去的很多高官将领、技术人才最终都选择留在了宝岛

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一提起豆花，绝对是小时候吃过到现在都难忘的午后小吃了！现在的孩子们都住在高楼公寓里，恐怕是很难体会到拿着碗去打豆花的那份激动了。妞小时候住在巷子里，房子前后都是邻里。午后，不时都有大叔大妈担着扁担，两头都载着满满都是豆花的木桶，吆喝着 卖豆

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蚵仔煎（读做ô-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”，或者 ke zaijian），发源于福建泉州（闽南）一带，是闽南，台湾，潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫