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荠菜，又名枕头草、粽子菜，沙荠、地菜、护生草。它是野菜的一种，一般在每年的3～5月采收。它起源于东欧和小亚细亚, 但是目前在世界的各地都非常常见。其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“

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杏鲍菇是我最喜欢吃的一种菇类，由于属于硬质菇类，吃起来口感特别好。它是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，亚洲也有种植，我国好多地方都有，为什么叫做杏鲍菇呢？因为具有杏仁的香味和菌类肉肥厚的口感，更有如鲍鱼的鲜美味道而得名。特别是它的且菌

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红薯叶又被称地瓜叶，其实就是红薯生长过程中长出来的叶子。一般吃的时间就是红薯长大以后，就可以吃红薯那上面最嫩的部分叶子，鲜美又好吃。在过去，红薯是被当做长寿保健食品，而红薯叶却被作为牛羊猪等动物的饲料。现在条件好了，人们吃腻了大鱼大肉，想改

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汤一直以来都是餐桌上的不可缺的常客，大多数人吃饭的习惯是有菜有汤。这汤不仅仅是中国的饮食习惯上有它，即使是一些其它的国家，都讲究在吃饭的时候喝汤，有的人对喝汤就有了疑问，有人说饭前喝汤好？有人饭后喝汤好？有人说饭前喝汤好，这样可以帮助消化，

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夏至是我国24个节气中的一个，这个时候正是麦收的季节。也是天气开始慢慢进入伏天了。那么夏至到底是什么意思？一般夏至在每年公历6月21日或22日。到了这一天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时的北半球的日照时间最长。在北半球

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每年的夏至到来，说明了一年中最炎热的季节也要来了，因为夏至是一年中最热的时候，暑气正浓，有好几十天都是高温天，再这样的炎热天气里，吃东西都没有食欲，为了解暑解渴，在夏天就要一日三餐中下功夫了。除了要吃瓜果蔬菜，日常汤粥是不能少的，尤其是养生

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饺子是我国最能体现出面食精华的一道特殊美食，它不仅可以做主食，还可以做宴客菜吃，更可以作为节日的特殊美食。比喻我国的一年一度的传统节日“春节”，就必须要吃饺子，这样饺子的味道就多种多样了，因为地域不同，口味就不一样，本来饺子的馅也可以多种多

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现在是莴笋大量上市的季节，也是最鲜美鲜嫩的季节，肉多汁多特别好吃。价格也便宜，所以趁着现在莴笋大量上市了，多吃吧，错过了这季节，想吃都没有了，味道和价格真的不是那么好了。好多人吃莴笋把叶子扔掉，真是太可惜了，其实莴笋比莴笋都更好吃，我就是爱

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豆芽是我们最常见的家常菜之一，豆芽一般分为两大类，第一种是黄豆芽，这是由黄豆发芽而成。第二种是绿豆发芽而成的，两种豆芽做法都差不多，都以炒、凉拌最多，口感都各不相同，黄豆芽口感有嚼劲，而绿豆芽口感爽口绵软清香。黄豆芽和绿豆芽哪个营养价值高？