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九色鹿

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2011-07-22加入美食杰

多层口感的豆乳奶酪蛋糕
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 豆乳奶酪蛋糕 近来很火的一款蛋糕,终于拔草了。豆浆、奶酪、淡奶油、黄豆粉、戚风蛋糕成就的一款美味,多层口感着实不错。不过我在想如果再加一点点味道较淡的火龙果,增加一点点清爽味道可能会更加美味。圣诞将至,蛋糕与朋友们一起分享,在甜蜜

2016-12-04 22:32
香喷喷的【水煎包】
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        网上看贴,被上海生煎馋到,立即开工制作。水煎包与普通包子的不同之处在于不是蒸熟的,而是煎制而成。水煎包底部香脆,皮薄馅鲜,制做起来并不复杂主料:芸豆、猪肉馅、面粉 配料:姜末、葱末、生抽、盐、、料酒、香油、高汤(

2016-11-24 09:55
Merry Christmas:搭一棵饼干圣诞树
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圣诞节马上就到了,我也来预热一把。本想做个姜饼屋,想来程序复杂,又没有太多时间来制做。于是突发奇想,用最简单的办法搭了这棵圣诞树。办法虽然简单,但效果还是不错滴,适合我这样的懒人~提前祝各位圣诞快乐~MERRYCHRISTMAS AND HAPPY NEW Y

2016-11-24 09:35
手工大葱肉包(16张过程图详解肉包纸做法)
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 北方人爱吃面食,大包纸、饺子更是不可少的。每周要是不做上一回总觉得缺少点什么。 馅料也当然是换着花样来的。 发面包子好吃又好消化,只是发面的时间有点长,  其实完全可以调整好自己的时间,提前准备一下, 上班族也可以

2016-11-24 09:30
棉花糖版手工牛轧糖的小秘密
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一直以来,喜欢用棉花糖来制做牛轧糖。省时省力,即使是第一回操作也可以做到零失败。有朋友反映用棉花糖来制做,成品的口感嚼劲不够。反复试验后,也发现了其中的小秘密。掌握这几点一定可以做出口感外观都满意的糖果:1、原料 上好的原料是保证成品口

2016-11-24 09:29
自制无添加的山楂酱 果酱保存小窍门
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又到了山楂收获的季节,前些日子特别跑去摘山楂,满树红艳艳看着都开心!1.5元一斤可劲摘吧,呵呵.原材料丰富首先要做滴当然是山楂酱,不仅颜色好看,而且不含防腐剂,果胶等等。绝对纯天然,酸酸甜甜的,开胃也好吃!早上配上面包,牛奶,或者山楂水,消化不

2016-11-24 09:23
黑椒牛柳炒意面
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意大利面可以算是西餐品种中跟中国人习惯最接近的一种,意大利面的主要原料杜兰小麦,是最硬质的小麦品种之一,具有高密度、高蛋白和高筋度等特点,所以意大利面十分耐煮,口感Q弹。加了美味的配料,饱腹又美味的一餐。 意大利面250克、牛里脊100克、青

2016-11-09 09:18

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