主食选荞麦，低脂低糖更健康

在日常食用的小麦面粉中少佐一些荞麦面粉，制成的荞麦面包、荞麦面条，其蛋白质的组分是更为均衡的，而且荞麦面糊还可以暑湿季节的肠胃不适、腹痛、腹泻等问题。