鱼露又名鱼酱油，是各种小杂鱼和小虾加盐腌制加上蛋白酶和利用鱼体内的有关...

原料：长条茄子2根。调料：大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适...

原料：新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙...

制作方法：@1@鲜藕去皮洗净@2@将洗净的鲜藕切薄片@3@藕片放入开水中汆熟，...

制作方法：@1@将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净@2@在鱿鱼表面切十字花刀...

调料可以根据自己的口味以及材料的多少进行调整，但是我觉得郫县豆瓣和火锅...

原料：新鲜扇贝6只(较大)。辅料：粉丝50克、红椒少许。调料：大蒜60克、色...

制作方法：1、茄子切成两刀一断的厚片，泡椒剁茸2、将盐、料酒、生抽、糖、...

原料：胡萝卜、芹菜、白萝卜。调料：清水(最好用矿泉水)、泡菜盐、大料(八...