宫保鸡丁

宫保鸡丁据说来源于四川总督丁宝桢，传说版本颇多，这里不多做描述，只肖写...

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咸烧白（扣肉）

原料：连皮的猪五花肉500克。辅料：宜宾芽菜150克。调料：红酱油(深色酱油)...

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水煮肉片

水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”，水煮类的菜一直以来就是一道长盛不衰的菜...

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炝炒莲白

原料：圆白菜500克。调料：花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片...

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蔬菜牛腩汤

原料：牛腩300克。辅料：玉米1根、胡萝卜1根、白萝卜1根。调料：姜3片、白...

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白蛤豆腐汤

原料：白蛤(青蛤、文蛤均可)500克、豆腐半盒。调料：姜片3片、葱花适量、盐...

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青椒炒玉米

原料：玉米粒约300克。辅料：青尖椒50克、红尖椒20克。调料：盐适量、糖1/2...

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腊味豌豆饭

原料：大米1杯(就是电饭锅所标的1cup)。辅料：豌豆(去壳)150克、腊肠1根。...

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