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2011年04月28
中种豆浆吐司

中种面团:金像250克,豆浆170克,红燕2.5克。主面团:寿桃高筋粉250克,豆...

4503 人气 2 评论
2011年05月03
100%中种醇奶吐司

攒的蛋白不够,主面团只放了9克,但依然超级粘湿。对付这种面团,厨师机远...

3623 人气 0 评论
2011年05月06
肉桂红提贝果

原料:高粉250克,糖25克,盐3克,肉桂粉5克,酵母3克,红提干80克,水150...

3965 人气 0 评论
2011年05月11
番茄面包

原料:高粉300克(金像,风车各半),番茄汁200克,盐5.5克,糖20克,橄榄油1...

4291 人气 0 评论
2011年05月17
桑葚牛奶慕斯

桑葚150克,淡奶油200克,牛奶100克,吉利丁12克,糖50克,淡奶油200克,糖...

6484 人气 0 评论
2011年05月20
凤梨酥

相传在三国时代(公元220-280年),即刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中...

7534 人气 0 评论
2011年06月14
杏仁塔

原料:黄油140克室温软化,糖粉75克,杏仁粉50克,盐1/4小勺,鸡蛋1个,香...

5670 人气 0 评论
2011年06月20
酸奶芝麻奶皮子包

高粉250克,酸奶80克,牛奶110克,糖15克,盐4.5克,酵母2.5克,黄油25克,...

7267 人气 0 评论
2011年06月27
全麦北海道面包

材料:金像170克,农家自磨全麦面粉80克,细砂糖40克,盐2.5克,耐高糖酵母...

4721 人气 0 评论
2011年06月28
胡萝卜吐司

原料:面250克,胡萝卜82克,牛奶45克,水100多克,盐5克,糖15克,橄榄油1...

4404 人气 0 评论

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