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        竹笋是我特别喜欢的一种食材，因为我们是北方，在早年间根本见不到鲜竹笋，能见到有卖鲜竹笋的就感觉是一种奢侈品，所以狠狠心也要买一个回来，但是每次在去涩上就是找不到好方法，所以让我对鲜竹笋渐渐没有兴趣，倒是还回

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   自己在家做炸鸡腿排放上腌料，再放些辣椒粉腌制，拍上面包屑，炸好的腿排酥脆劲辣，做一个美味劲辣鸡腿堡，真的美味不输外卖。食材：鸡腿1只 胡椒粉1小勺 辣椒粉1勺 姜1块 蒜 料酒2勺 生抽2勺 味精1小勺 盐适量 鸡蛋1个 面包糠适量 面粉少许 油

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    排骨烩菜这可是百姓家最喜爱的家常菜了，无论春夏秋冬都是最解馋的下饭菜，每当身体特别疲倦，不想吃饭时会想起炖排骨来，排骨烩菜，一年四季的时蔬都好吃，对我来说真比大鱼大虾要好吃不少，这次用油豆角烩菜，豆角面面的油润油润的，配米饭馒

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      海螺肉质紧致味道鲜香，是我非常喜欢的贝壳类海鲜。海螺不光好吃还有泻肝火明目、健胃、利大小便的功效，所以腹泻的人不要吃海螺。海螺可以白灼蘸料或者爆炒都特别好吃，这也是我平时喜爱的烹饪方法。挑选海螺要选新鲜的，挑选时看着海

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                     今天的面包食材里用了紫米红糖核桃和芝麻，紫米的特有的香气是这个面包的主要特点，配合紫米添加的是红糖，红糖的甜度不是很高所以加了50克，又加了白糖30克，所以不喜欢

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    潮汕手打肉丸是功夫肉丸，左右手抡起三斤重的铁锤轮番作战，将一块整肉经过成千上万次的捶打才锤成肉泥，这还真不是一般人都能干的。第一次吃手打肉丸，口感比想象的还柔韧Q弹，肉质则细腻鲜嫩。开袋猪肚手打丸，生怕猪肚的香气被其他辅料遮盖

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    酸奶除了保留鲜奶的全部营养外，乳酸菌还会产生多种人体所需的维生素，提高鲜奶中钙的吸收，酸奶中所含的多种酶会促进肠道蠕动有益消化功能，防止便秘，研究显示还可以起到提高免疫力，防癌抗癌的功效，据说还能起到美容的效果呢，所以喝酸奶的

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       粉蒸娃娃菜是一道特别受欢迎的家常菜，浇上自己喜欢的料汁一蒸，时间到端上桌来粉丝已经浸足汤汁，香滑劲道，菜也软烂有味道，所以这是我家的一道保留菜谱，今天又用野生青口贝干做了一道粉蒸娃娃菜，不但青口贝肥美，汤汁浸润到

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    排骨与青口贝熬汤就是鲜上加鲜，放些山药同煮，山药软面吸足鲜味，再放上嫩竹笋熬好后依然脆嫩，所以这碗汤鲜美至极啊。食材：青口贝干120g 猪排500g 山药600g 嫩竹笋少许 葱姜  花椒 八角 香叶 盐制作：1. 青口贝干提前半天或者一天

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    我父母都是山东人，所以好多饮食喜好都受父母影响，喜欢面食，所以馒头、面条、包子饺子对我们来说都不在话下，驾轻就熟。山东人喜欢水煎包，也是我们喜欢的一道面食。    山东水煎包是一道出了名的面点，就在我们当地天津中山路原来