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清水鱼翅的厨房

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| 天津 红桥区 | 2013-11-06加入美食杰

留住醇香:津门特色小吃
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在八大菜系里没有津菜,但天津的特色美食却闻名全国,最著名狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕名扬天下,作为一个地道的天津人更割舍不掉的还有那些风味独特的早点,比如煎饼果子、嘎巴菜、桂花小豆粥、面茶等等。没错这桂花小豆粥是和天津煎饼果子齐名的又

2016-10-14 23:09
饺子的诱惑
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       饺子是北方人们最喜爱的面食之一,基本上的年节都是吃饺子,最隆重的要数春节的饺子了,各地春节的饺子的讲究不同,我们这里除夕吃的是韭菜三鲜饺子,到了十二点的钟声敲响时要吃素饺子,象征一年素素静静的,这素饺子要放上长寿

2016-10-05 03:01
慢火炖出鲜滋味
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    原本盼望着秋天早点来临,以便赶紧脱离这还是闷热的天气,结果一夜大风刮来了秋意。瑟瑟秋风裹夹着稀疏的秋雨,顿时让人感觉了寒意。    每当这个时候最喜欢给家人炖一锅萝卜羊肉、小鸡炖蘑菇或者粉丝排骨砂锅什么的,食材都是按照自

2016-10-05 00:59
我为戚风狂
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本人原本是一个地道的烘焙菜鸟,我琢磨着作为一个美食爱好者,至少也要会烤个蛋糕吧,正因为如此,赶上我老妈过生日,就想给老妈亲自动手做一个蛋糕,所以就买了大小几个蛋糕模和低粉、淡奶油和裱花嘴,妈妈生日前半个月开始做蛋糕了。都说戚风难做,而且还给

2016-09-20 21:47

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