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清水鱼翅的厨房

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| 天津 红桥区 | 2013-11-06加入美食杰

自制健康油条
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          我早餐喜欢吃油条,而且还喜欢把油条泡在豆浆里,后来朋友和媒体一再说让少吃油条,因为里面含矾,弄的我越来越少吃了,但心里还是特别喜欢这一口,所以不如就自己在家炸油条,这次我就是用油条粉炸的,非常简

2017-04-27 08:29
更入味的香炸黑椒鸡块
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       这道黑椒鸡块不是直接用的鸡胸切块,而是剁成肉蓉加入黑椒酱,所以更入味。黑椒酱的味道要比放黑椒粉好吃很多,400g鸡胸用了4勺黑椒酱,黑椒酱的多少朋友还可以根据自己喜欢程度边加边尝,直到自己喜欢的程度为止。外皮没有用面包

2017-04-25 23:58
春天里时刻惦记的一道美味
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炸香椿鱼对我们来说吃过无数次了,但是拍图发菜谱还是第一次。    北方的香椿发芽要晚一些,要比市场上卖的晚了大概15天—20天左右,基本上就在谷雨前一周到十天左右发芽,妈妈家的这个香椿树已经有好多年了,树干上的大帽子好大,一次就能摘得盆满

2017-04-25 23:19
这个季节你该喝这个粥
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    春天的到来万物复苏,枝芽萌动,大自然赋予了我们一派春暖花开的景象,同时这个季节也是阳气上升最易上火的季节,一不留神就上火了,所以这个季节还要多吃一些清热食材,比如黄瓜、苹果、荸荠、莲藕等等,凉拌、炒菜、煮粥都是很好的食用方法,

2017-04-19 08:15
一学就会的蒜香司康
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       司康做起来真太简单啦,所以一直就想做司康,但还是挤时间好难啊,今天终于做了。       司康有咸味和甜味的,配一碗茶或者一碗奶做早餐或者下午茶都能找到一种小资范,有木有?       

2017-04-18 23:22
幸福满足的荷香鸡翅糯米饭
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    这个荷香糯米鸡翅饭是我很久以前就想做的,所有食材都是提前一晚上该泡的泡上,该腌制的腌上,第二天一早做得的,用电饭煲自带蒸功能做的,所以感觉很轻松。蒸的过程中荷香飘屋,就想快快打开锅盖,蒸好的鸡翅糯米饭确实不负所望,米香糯

2017-04-18 22:36
不输外卖的劲脆鸡腿吐司
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    周末在家早餐吃什么总是特别头疼,又不愿意下楼去买,所以就凑合凑合,午饭早吃点就对付过去了,因此孩子对我就有意见。这周给孩子做了鸡腿吐司堡,因为没有汉堡胚,直接用了吐司片,口感味道都非常棒。腌制鸡腿时放些辣子面,榨出的鸡腿超辣劲

2017-04-14 01:04
简单又不失美味的那碗牛肉丸子汤
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      白萝卜一年四季都是对人身体的利好食材,可以润肺清热,解毒生津,通便利尿,做汤效果最好。中午回家吃饭,时间太紧了,所以做了白萝卜丝丸子汤,丸子是真空包装的潮汕手打牛肉丸,口感细腻Q弹,牛肉香味十足,做起来非常简单,不

2017-04-13 23:23
剩食材混搭也能成就美味
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            喜欢杏鲍菇的韧劲与它淡淡蘑菇鲜香,手撕杏鲍菇的口感就更喜欢了,特别喜欢把他嚼在嘴里的咯吱咯吱的又脆又韧的口感,每次焯蘑菇类的食材我都会放一些大蒜,原来是为了防止蘑菇中毒所以放点大蒜,久而久之感

2017-04-11 23:47
老城面乌豆
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   面乌豆    乌豆就是将蚕豆用水泡的出芽,然后再放上八角桂皮等等煮熟,煮熟后香面,我们这里叫乌豆。乌豆是我记忆里抹不去的老城里特有的一道风景,卖乌豆的都是自行车后驮着木桶,里面盛着热乌豆,上面盖着棉被,沿着胡同楼档叫

2017-03-30 08:01

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