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火锅，我很爱的一种食材料理，简单热闹，天冷了大家聚在一起吃的是温暖，大热天能在一起吃火锅的是感情是爱好。在潮汕，我们一年四季都爱的火锅有牛肉火锅与海鲜火锅，牛肉火锅标配的酱料沙茶酱，海鲜火锅则有多种酱料，有豆酱，有芝麻酱，有辣椒酱，有三丝酱

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    有没有一道菜，可以当正餐，也可以当宵夜，还可以当茶配，就是当零食也是停不下口的，如果有，那就是茶香虾。又香又脆的茶香虾，想想都要流口水了。传统的茶香虾，虾要炸得酥脆的，茶叶也是要炸得酥脆的，自家吃的还是讲究少油健康，茶叶改为炒

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正月初七，我们潮汕地区依习俗要吃七样羹，民间流传“七样羹，愈吃愈后生（年轻）”的谚语。据潮汕民俗史料记载，“七样羹”是指大（芥）菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰等蔬菜同煮，寄寓“新（芹）春发（蒜）大财（大菜），久（韭）合各人（芥兰）。每

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2016年即将结束时，我们这也开始了冬的寒意。今早起来，北风嗖嗖，冷还是冷，这时候需要来一碗暖暖的汤水，温暖我们的身心，也温暖了这个寒冬。萝卜排骨汤，很应季的家常汤水，冬吃萝卜夏吃姜。【食材】排骨600g、白萝卜1个、【做法】准备好排骨；冷水下锅；

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    每天都要吃的米饭，花点小心思，就可以玩出不同的花样。就是剩米饭，也可以华丽变身。最喜欢用牛肉与榨菜混搭着蒸米饭吃，牛肉鲜嫩，榨菜爽口，浸透了酱汁的米饭更是鲜滑可口。而且，只要二十多分钟就可以享受到一人食的美味。    【

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有的时候，我们只需要用点小心思，普通的米饭瞬间也变得高大上。这一周，在忙碌中度过，只不过不知我在忙什么。回到家，累极，都不想再动了。为了应付我家那越来越挑，越来越注重美味与健康并重的小鲜肉，花样饭团腾空而出。煮好的米饭，拌入寿司醋，加上黑芝

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炸鸡柳，那金黄香脆的外皮与鲜嫩多汁的鸡肉是许多小朋友难以抗拒的美味，其实不止小朋友喜欢，我自己也很喜欢。但是炸一次鸡柳也是比较繁琐的，所以这美味，我们家只能偶尔尝之。炸鸡柳，我爱与浓茶搭配。【食材】鸡腿2个、生抽2汤匙、白糖5g、淀粉30g、面粉

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    土豆，绝对是我们家最爱的食材，一个星期，我们最少吃一次土豆。蒸炸煮煎各种做法轮番上阵，土豆也是好脾气的食材，纯土豆好吃，配肉也好吃，与海鲜搭也好吃。土豆含有大量淀粉，我们的唾液对淀粉有很好的分解作用，将淀粉转化葡萄糖，而大脑的

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    热爱生活的人，一定也热爱美食。再忙再累的时候，我也要好好吃饭。固执如我，下班再晚，我宁愿回家煮方便面，也不愿意在饭堂将就。即使是一包方便面，花点心思，加点蔬菜与酱汁，也可以华丽转身，慰藉晚归的灵魂与饥饿的胃。    认真

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    一场寒潮，我们一下子从夏天进入了冬天。早上，出门时，风冷飕飕的，冷得直打哆嗦。这时，需要来一碗热糖水，温暖了自己再走出家门。所谓萝卜青菜各有所爱，小鲜肉喜欢高大上的糖水，而我却喜欢接地气的红薯糖水，感谢各种小家电，一锅两盅糖水