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《中餐厅》正火，周冬雨在张亮的指导下做的豆瓣鸡受到了四方点赞后，又泡制了一道豆瓣虾。其实做法非常简单，关键要有豆瓣酱这种调味料！那么厨房小白也能做出豆瓣大虾，味道还超赞哦！豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵

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三文鱼含有非常丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证人体内细胞正常生理功能不可缺少的元素之一，同时它还是作为合成人体凝血恶烷和前列腺素的前驱物质。人体内保持正常含量的不饱和脂肪酸，可以有效提高脑细胞的活性和提升高密度的脂蛋白胆固醇，从而对防

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避风塘菜系起源于港台地区。所谓“避风塘”，也就是我们一般所称的“避风港”；广东沿海一带的渔民，一旦在捕鱼时遇到大风浪，便只能选择到避风塘內躲避风浪；在这一段无以维生期间，渔民们只好利用刚捕获自海鲜渔获，现场捞煮、料理，烹制成一道道鲜美的美味

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大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。别小看这小小一块饼，里面的食材克丰富啦！卷心菜、胡萝卜、洋葱、虾仁、培根、鸡蛋、面粉、木鱼花、

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    菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。  菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质

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  所谓生菜鸽松，追本溯源，其实是从满洲菜包演变而来的。关外早冬，一过立 秋，已透嫩凉，云冷草肥，就进入狩猎时期了。当年清太祖尚未定鼎中原，屯兵山 海关外与明军对峙的时候，有一天闲中无聊，带了一队士兵在营区左近行围射猎， 打了不少獐狍麋兔，

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      把虾仁跟豆腐搭配，虾不仅美味营养，且具有超高的食疗价值；豆腐高蛋白，低脂肪，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年最佳的“植物肉”。     虾仁豆腐之前家里常做，只是这次

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  两面黄是一种江苏省苏州市传统的面食名吃，曾被称为“面条中的皇帝”，价格不菲。“两面黄”的制作相当费事，要将面条的两面都炸成金黄色，然后从锅里捞出来后放在盘子上，再浇上浇头和卤汁，等到面条吸足汁后味道就会可口。两面黄的浇头有很多，

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     糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润、口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。      我家女儿就好这口，之前在家也常做，一般就用香醋和砂

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    鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。     以前每次家里炖鸡汤，剩到最后的就是柴柴的鸡胸肉。所以之后炖鸡