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中国传统的习俗，一般都是大红灯笼高高挂，要是将这火红的灯笼端上餐桌，绝对能将年节的喜庆推向高潮。今天买了一个大茄子，酿入猪肉馅，样子像极了灯笼，如果你想颜色更深一点，那就在调肉馅的时候加点老抽甚至加点红曲粉，最后调浇汁的时候可以调成酸甜的番

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提拉米苏之所以能成为一款经典甜点，不仅仅在于它有着浪漫的传说，更因为它独特的充满魅力的味道。对于提拉米苏的味道，我是从来都无法拒绝的。这款甜点不但经典而且容易做，不会烘焙的，家里没烤箱的都可以完成，如果你看着心动了，那就马上行动起来吧！《提

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今天用白菜和猪肉泥做的这道花开富贵，做法真的很简单，就是稍微费点功夫。把白菜帮子焯水变软后，片成薄片，再裹上调好味道的肉馅一个一个一层一层排列好，上锅蒸熟即可。如果你也喜欢，不妨试试。好吃好看很喜庆！《花开富贵》主料：白菜半棵、猪肉泥150克

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莴笋是春、秋、冬季常见蔬菜之一，也叫莴苣、青笋、莴苣笋。莴笋营养价值非常高，它含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质元素。莴笋所含微量元素丰富，尤其钾含量高，钾离子能起到利尿、排乳、消肿的功效，特别适合高血压、心脏病、水肿等人食用。莴笋的

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带鱼肉多刺少，是一种高脂鱼类，它含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。所以老人、孩子都很适合食用。我们家人都喜欢吃带鱼，带鱼我只买国产的，因为肉质细嫩鲜美，比进口带

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茄子是寻常百姓家餐桌上常见的家常蔬菜，一年四季都可以吃到。茄子不仅价廉物美，而且营养丰富，它含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效。茄子中含的黄酮类化合物，还具有抗氧化功能，

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韭菜可谓是我们生活中最常见的蔬菜，而且韭菜一年四季都能生长，所以我们什么时候都可以吃到。韭菜的含水量高达85%，热量较低，它含有丰富的维生素C、钙、铁、磷、蛋白质，另外含有的挥发油、硫化物、甲基蒜素等有益成分，有较强的抗菌、灭菌的功效。冬天由于

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慈菇又称茨菇、茨菰。是苏州特产“水八仙”之一。据说在慈菇每株的根部都会生长出十二个果实来，就像一位年轻的妈妈慈爱地哺育着自己众多的孩子，多么慈祥温暖的画面呀！慈菇含有淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量元素

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看着陈导的纪录片《风味人间》里的介绍，这枚蟹酿橙的记载来自于南宋时期的一位文人兼吃货叫林洪。看着里面的食材，我们这里有而且正当时。那还等什么呢，上菜场买螃蟹、拆蟹粉、取橙肉、下锅炒、上笼蒸，整整忙了半天，一道甜酸适口、膏香肉鲜的蟹酿橙上桌了

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做油条的最关键就是要发酵，我以前做过，有用酵母的，有用泡打粉的都可以。今天我还是用了一点点泡打粉，面团和好后隔夜放入冰箱冷藏8小时，第二天早晨起来，面团稍微醒一下就可以入油锅炸了，所以这种做法最合适，不然当天面团发酵再炸油条，工作日的早餐是