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因为我家和父母家住在一个小区，所以我们平时会互相送菜，比如我老妈烧的红烧菜好吃，那他们烧了梅干菜烧肉、红烧老鹅，就会给我拿一碗过来。 我老爸在山东当兵的，所以面食做得比较好，如果做了饺子、包了包子又会给我送过来，当然我的烘焙做得不错，做了面

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这道菜是我在电视上跟着大厨学做的，名字叫洛神花敲虾。我不清楚敲虾是哪里的特色菜，但是当看到成品时就被吸引了，刚开始我以为这么靓丽的红色应该是用番茄酱、红腐乳或者红曲之类调的色，不曾想到用的是洛神花水！大厨煮的时候为了使菜的味道更加浓郁加了乌

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贴饼子又叫“锅贴”，是一种常见的地方主食，在北方地区广为流传。用玉米面或小米面做成，贴在锅的周围烤熟的长圆形的厚饼。最早的贴饼子为实心面饼，随着时代发展，转变成类似馅饼的一种主食。我之前看到网上厨友做过，去美食网站搜了一圈，发现大多数都是在

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天气一热，人的胃口就不好，连着好几天我家老公晚上下班回家只要求白粥配酱菜，我这里先说明一下，在我们这里所谓酱菜就是用新鲜的蔬菜，经过食盐的杀水，然后用糖和醋腌制的都叫酱菜，不一定会用到酱油或者各种酱来腌制，比如糖醋味的腌黄瓜、腌萝卜、腌嫩姜

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葱油饼是上海地区特色小吃的一种，属沪菜系。该小吃色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。说起葱油饼，全国各地应该都有，但是各地都有自己的特色，虽然做法也不完全一样，但是会和面、擀面是必须的吧！而擀面对于南方人来说是一道不小的门坎，所以今天分享

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这几天买回的新鲜蚕豆已经很老了，不仅长了黑眉毛，豆的颜色也有碧绿色变成黄绿色。但是如果这几天再不吃就要等一年才能吃到了！趁着落市前，我再次买了点回家，剥了豆瓣，豆瓣大多数都是淡黄色了，感觉即使炒着吃都感觉有点干了，吃起来口感应该不好了。所以

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这几年，要在外面喝杯网红茶也是不容易的！记得过年的时候女儿去喜茶排了2小时才买到的！我一直有点纳闷，别说这价格这么贵了，这排队的时间，即使免费吃，我也不会去排的！但是架不住年轻人喜欢呀！这不我们办公室的年轻姑娘也都喜欢喝网红茶，哪怕排长队！

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阳春三月，万物复苏，蛰伏休养了一整个冬天的鱼虾贝壳之类，经过了几场春雨的浇灌滋润，忽然之间就发膘肥美起来了。于是在江南水乡，就有了种种关于它们的俗语：菜花蚬子清明螺、清明螺赛肥鹅、三春螺似乳鸽......这些看似毫不起眼的小河鲜们，也迎来了属于它

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草头又名金花菜，是江浙地区的一种美味蔬菜！它另有一名三叶菜，古称苜蓿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回来的！草头营养丰富，含有大量的胡萝卜素、铁、维生素B、维生素K等，可以满足人体多个器官对营养的需要。在食品中由苜蓿（草头）来作为

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腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类（鸡、蹄髈、小排骨等）；“笃”，就是形容小火慢炖，发出咕嘟咕嘟声音的意思。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩