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火镀红叶

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| 广东 江门 | 2015-05-14加入美食杰

故乡的味道 赤子的心
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芋仔红薯饭很多人都喜欢会说老家的什么什么最好吃,老家的什么什么最好看,老家的什么什么最地道......连月亮都是老家的最明亮;什么是故乡的味道,对我妈妈来说,就是一碗普通不过的饭,我曾问妈妈,她小时候吃的最多是什么,她就说是芋头红薯饭,用柴火煮的,

2016-10-13 16:11
我得宛丘平易法 只将食粥致神仙
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陆游曰:世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。吃粥是国人自古至今的饮食习惯以及养生之道,粥的种类五花八门,每个地方都有不同的吃粥之道,身为广东人,最爱吃的肯定是广式的生滚粥,用瓦煲把粥煲至绵滑,在米与水融合的刚刚好的时候,

2016-10-13 12:55
吃完才知"你瘦了"有多动听
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世界上最动听的三个字,不是“我爱你”,而是“你瘦了”,这句话挺伤人的,虽说人肥没有罪,但是肥胖带来的副作用太多了,你可能会说都是美食惹的祸,但是美食也没罪呀,罪在你管不住自已的嘴,哈哈哈......减肥是一个世界性的永久话题,国人的传统说法却是食

2016-10-10 13:06
寻味顺德:心与胃都吃不够
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顺德自古经济发达,商业繁荣,文教鼎盛,是“美食之都”,有句话说“吃在广东,厨出凤城”,顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气。顺德菜讲的是原汁原味,现时融汇了其他省市的特色在本土菜内,就更加千娈万化了;而家乡的风味小吃更是让我一吃倾心,双皮奶

2016-10-05 15:14
百变虾米豆豉酱
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中国人制作酱料的历史很悠久,辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱、肉酱、虾酱、果酱......单就辣椒酱一种也能分出好多不同的品种,甚至那些花花草草都能做出一款美美的酱;我们这些上班一族中午大多在公司就餐,可能是免费餐吧,饭堂菜的味道大多都是不怎么样的,为了能

2016-10-05 12:53
餐桌聚焦------海鲜
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过节了,亲朋戚友团在一起吃饭,你的视线是不是通常聚焦海鲜那些盘子上呢,鱼、虾、蟹、贝类...诱惑呀,嗯,让我吞一下口水再写;现时海产类丰富,很多听起来好名贵的海鲜食材也变成餐桌常客,就好比鲍鱼,以前那敢想呀,现在在市场随便买,那吃过用鲜鲍鱼焖

2016-10-04 15:32
饕餮世间味 最是此物鲜
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饺子素衣台案前    巧手赛天工雪花纷飞舞    皎月平空现清水飘芙蓉    元宝落玉盘饕餮世间味   最是此物鲜沙姜鲜肉煎饺      沙姜性味功效犹如生姜,其作用

2016-10-04 09:22
嗨,早上好!你吃了吗!
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嗨,早上好!你吃了吗!吃了啥呀?早餐无论是中式的、西式的我都喜欢吃,不过前题是要吸引我喽,色、香、味对于我这个吃货来说一样都不能缺,不是有句话说过么,早餐要吃的象个皇帝吗?哈,哪敢跟皇帝比呀,吃好点已经是很不错了我来搜罗一下我做过的早餐....

2016-10-03 07:07
卷起时光,吃进记忆
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在我心目中属于“古早味”那一类中式点心,就是马蹄糕、芝麻糕、萝卜糕,煎堆 、油角......之类的点心,在广东,食物贫乏的年代,几乎家家户户的煮妇都会做,这类点心,却是人间最美味的呀;要是论起做这类点心谁做得好,心里会马上想起嬷嬷与姑姑,外型上,

2016-09-28 21:45
相逢一炖泯恩仇
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  从前,你年少轻狂,愤世嫉俗...想起来了吗?那时候的你可曾想过别人的感受,伤了多少人的心,你知道吗?你不知道,家中微微跳跃的炉火,一直是你导航的灯;一家人,恩也罢怨也好,岁月就在等候、游走的脚步中磨合,请你停下来,与家人重逢时,在餐桌边围

2016-09-27 13:17

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