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菜名《砂锅炖草鱼》外面的寒风冷飕飕，好想回到家里就有一锅暖锅吃，温暖全家人的心哟！说到暖锅，今天可可就为小伙伴们推荐一道砂锅菜。这几天我每天都在做砂锅菜，每次做完就把砂锅菜发到我的几个美食群里，群友都说我最近迷上了砂锅，是的，我这几天几乎每

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我想很多女人的劳动能力都是有了自己的小家以后培养出来的。尤其是烹饪能力，是在结婚以后培养出来的 ，没结婚时都是娇宠有加，肩不担担，手不提篮，尤其是做饭的事儿很少动手，我原来没结婚时什么都不会做，是只管吃的主儿，顶多吃完洗洗碗收拾一下房子而已

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砂锅做菜简单美味，做法可以多花样，可以直接用砂锅做，一锅成菜；也可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后直接用砂锅做出来，直接可以上桌了。砂锅菜最大等特点就是“菜热乎乎的”，即使吃到最好，菜还是热乎乎的保温效果太好了，尤其适合冬天做。砂锅菜一

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干蔬菜也是家常菜中的一种，干菜就是旺季时以特殊手段储存的时令蔬菜，以备淡季之时再吃的一种传统食材。它既有蔬菜木身的鲜味、又具有干菜特有的芬芳、不失为一种特殊的美食。干豆角就是其中之一，也是寻常家庭的家常菜之一。我就用《干豆角烧鸡》搬上餐桌，

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儿菜是川渝地区一种比较常见的一种蔬菜。第一次见到儿菜都说不菜名，看着小小的鲜嫩的很是可爱，就想尝尝味道，问了老板才知道是叫做“儿菜”，别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等，没吃过的都想尝尝。回家直接爆炒了。据说湖北疫情期间，川渝地区捐给湖北

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木耳是我家常备的食材之一，平时也在餐桌出镜率很高的，家人对吃木耳从不抗拒。这次木头老公又弄回来一大袋子秋木耳，我都说可以吃两年。真是好品质啊！抓一把就可以泡出来一盆木耳，又厚实又颜色正，真是地地道道的秋木耳，一点杂质都没有。这样的好木耳价格

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这次的板栗，还是上次买的没有吃完，就放在阳台晒着了，拿起来摇几下就可以听到壳和肉的碰撞声，真的是晒干了。在炒着吃就很费劲了。只能炖煮吃了。其实，板栗炖肉最好了，软糯香甜，可惜家里的就剩羊肉了，我想炖板栗，家人都说不好吃，羊肉只要炖胡萝卜才好

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这几天闺女老说要吃韭菜，说好久没吃韭菜了，其实，我家都从夏季到秋季都没有吃过韭菜，这么说好多小伙伴们可以不相信。这是我我对韭菜的要求算是比较高，我吃韭菜要分季节才吃，一般都是春季和冬季，我才吃韭菜。其它季节我是不吃的，韭菜的鲜美季节就是春季

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炒米粉，是我们新疆人的特色小吃。它是多个民族爱吃的特色美食。我们这里炒米粉和其他地方炒米粉大不相同，这里的炒米粉就以牛肉和鸡肉为主，而且必须有豆瓣酱做酱料炒出来，是那种干香油润的酱香味浓的味道。可以说有点辣，口味偏重于酱香味。这是其它地方无

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又到了满街栗子飘香的季节了。除了糖炒栗子、烤栗子、煮栗子外，但凡是用生栗子做菜，就都需要一个让人抓狂的环节——剥栗子皮。特别是里面那层毛茸茸的薄皮儿，死死地粘在栗子肉儿上，太难去掉，烦的你都不想用栗子做菜了。我是费尽周折，用了几个方法才把栗