蒜蓉粉丝蒸扇贝

原料：新鲜扇贝6只(较大)。辅料：粉丝50克、红椒少许。调料：大蒜60克、色...

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝最常见的吃法就是搭配蒜蓉粉丝来蒸，相信大家都吃过吧。这样的做法，不...

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鱼香茄盒

制作方法：1、茄子切成两刀一断的厚片，泡椒剁茸2、将盐、料酒、生抽、糖、...

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鱼香茄盒

事儿总有例外——茄盒配上川味儿经典的鱼香汁，就是一个不大不小的例外。如...

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四川泡菜

四川泡菜是非常好吃的小菜，用来吃粥佐饭非常实用，现在流行的泡椒鸡爪、猪...

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四川泡菜

原料：胡萝卜、芹菜、白萝卜。调料：清水(最好用矿泉水)、泡菜盐、大料(八...

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宫保鸡丁

宫保鸡丁据说来源于四川总督丁宝桢，传说版本颇多，这里不多做描述，只肖写...

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粉蒸肉

我对粉蒸肉的感情源于一位四川朋友，她做的粉蒸肉堪称一绝，每次都不忘多蒸...

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家常豆腐

原料：北豆腐1盒。辅料：猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根。调料：郫县豆瓣2...

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家常豆腐

家常豆腐是四川最平常的一道菜,不过味道却是不平常,制作也是比较讲究的,豆...

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