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最近手撕吐司在烘焙圈十分火爆，它的份量明显要比同尺寸的普通吐司重一些，但其组织十分密实，能用手一层一层撕下来。想象一下，一个大吐司拿在手里，边撕边吃，也是蛮有意思的。这款手撕吐司的配方源于曼小曼老师的《纯奶手撕吐司》，原配方材料：白燕高筋粉

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鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。它蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。这款流心鸡排，就是选用鸡大胸制作而成。烤好的鸡排，表皮酥脆，肉质鲜嫩，轻轻划开，看着满满的香甜芝士迫不及待地溢出，十分馋人。   

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周末了，更要好好吃饭。做一道有颜有甜有情调的快手早餐吧。火烧云吐司                             一、材料鸡蛋1个、细砂糖10克、厚吐司1片、盐少许 二、步骤1、蛋

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    培根又名烟肉，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成，它是西式主要肉制品之一，其带有咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。金针菇则是我们餐桌上常见的食材，它味道鲜美、口感爽脆，大多用来做凉拌菜或涮火锅。    培

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    儿时过六一，学校会给每个小朋友发蛋糕，蛋糕盒子上还系了蝴蝶结。透过蛋糕盒的透明盖子，可以看到一枚圆形的小蛋糕，面上摆放着水果和奶油挤出的动物，可爱极了。每次领完蛋糕就捧在手上，去哪都带着，就是舍不得。现在想起来，真是有趣。 &nb

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紫薯除了具有普通的营养外，还富含元素和，具有一定的保健功效。紫薯常见的吃法有，直接蒸熟做主食、煮甜汤、熬粥，或是做紫薯丸子、紫薯饼、紫薯芋圆、紫薯馒头、紫薯面包、紫薯发糕等等。下面教大家做一道鲜甜软糯的紫薯饼，因为采用烘烤的方式，所以与常见

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蒜茸和茄子绝对是神仙搭配，可清蒸、可爆炒、可油炸，当然还少不了烧烤。经过高温烘烤的蒜茸茄子，蒜茸焦香、茄肉软嫩，酱汁完全浸入茄肉，辛香浓郁，格外下饭。 蒜茸烤茄子【材料】茄子1个、植物油1碗、秘制蒜蓉酱1碗、盐少许、孜然粉少许、小葱少许&nb

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一直有自制酸奶的习惯，质地浓稠，口感顺滑，每天喝一杯还能促进消化。然而有时候做多了喝不完，有剩余，倒掉又觉得可惜，于是想出各种方法消耗酸奶，比如做蛋糕、煎松饼，以及接下来要说的做吐司。这款酸奶吐司没有添加一滴水，液体全部来自于酸奶和蛋液。用

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 看过《食神》的人，都不会对黯然销魂饭感到陌生，电影中，薛家燕尝了一口叉烧后，不禁感叹到“我从没吃过这么好吃的叉烧。救命呀。叉烧的肉汁被封在纤维里面，犹如江河汇聚一般，里面的筋络已被内力打碎，入口极之松化，再配合火云掌煎成的糖心荷包蛋，

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    近几年，麻薯包悄然兴起，小小的个头，圆鼓鼓的，十分可爱，因此也有人叫它恐龙蛋。它表皮布满裂纹，看着有些粗糙，但口感弹牙有嚼劲，越吃越香。     麻薯包做法比较简单，大致可以分为面团型和面糊型，这两种做法我都尝试过，个人