1836　1　1290　

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，这些都对人的健康非常有益。，所以豆腐素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐的做法也有

2538　8　1996　

在经历了一个长长的苦夏后总算迎来了凉爽的秋天，但秋燥也会给你带来很多的不适。按中医的说法，换季以养肺为主，这道冰糖玫瑰炖梨很适合在这个时候喝。冰糖有生津润肺、清扫解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，玫瑰花

3385　13　2600　

传说中的提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡彭奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。是一款属于情人的甜品，香、滑、甜中带着一丝苦味，那极至的口感总会让人抵挡不住它的美味。喜欢提拉米苏那香醇浓沉的口感，尤如我们的生活，虽

2840　2　2271　

中式的酥皮点心非常讨人喜欢，层层叠叠的酥皮，香香脆脆，这种皮特点是松酥、甘香、又有层次。其做法就是在面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层面皮-油脂-面皮的分层。在烘焙的时候，面皮中的水分受高温汽化，面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来，形成层

3312　15　2292　

山药，即薯蓣，又叫淮山药、山薯等，具有健脾补肺、益胃补肾的功效，对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗作用。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值，和枸杞子、桑椹

2840　2　2103　

炙烤模式的天气动用烤箱是要有勇气的，但炙热阻挡不了吃货的一颗甜蜜心。这道杨梅酸慕斯就化解了一切的烦恼，让你在这个苦夏中甜蜜、清凉无极限。在我们浙江盛产杨梅，杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。素有“初疑一颗值千金”之美誉。是我最

3112　3　2240　

溶豆作为宝宝爱吃的开胃零食，不仅营养丰富，而且入口即化，它既象小豆豆， 又易于融化，所以被形象地称为溶豆。不仅小朋友喜欢，大人也爱吃。不要小看了这么一个小小的豆豆，对食材的要求和操作要求还蛮高的，奶粉最好选进口的婴幼儿奶粉，蛋白霜打发的时候

7103　3　3836　

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。所以酸奶别名又叫酸牛奶。酸奶还是钙的良好来源，虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶

558　4　2　

在我的家乡江南一带，自古就有清明吃青团的习俗。青团糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃。儿时的记忆中，青团多以乌黑油亮的芝麻或是细腻香甜的豆沙为馅。而今，荠菜鲜肉、马兰香干、芽菜春笋等都被包了进去，越发地春意盎然。这款蛋黄肉松馅的是

422　3　2　

在我们家，一般很少吃肉，唯独这道珍珠丸子是孩子喜欢吃的。珍珠丸子又名蓑衣丸子，是很有名的小吃。它是一道蒸菜，用猪肉剁碎做成丸子，外面再裹上糯米蒸制而成，肉里面也可加上时令果蔬，口感会更加丰富，我这次的珍珠丸子肉里面就加了冬春才挖掘上市的荸荠