糖油酥火烧

糖油酥火烧，金红的色泽，口感绵甜，冷热皆宜，是非常适合春游带的小甜点。...

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子推蒸饼

子推蒸饼，俗称蒸饼，是山西地方的传统食品，据说已有2500多年的历史。子推...

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神驰麻花

神驰麻花是用当地特有的胡麻油炸制而成，脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼。胡...

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稷山麻花

稷山麻花始创于隋朝开皇年间，已有数千年的历史。据传原是宫廷食品，清乾隆...

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襄垣挂面汤

山西襄垣挂面汤是取襄垣民间手工制作的挂面煮熟，捞入冷水中泡去咸味，再用...

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葱花脂油烧饼

烙饼是北方饮食中的一大特色，烙饼的制作方法不尽相同，口感也各不一样。这...

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晋南枣泥油酥饼

这个晋南油酥饼是我家所有饼中我学做时间最长，做的次数最多的一个饼。以前...

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土豆拨烂子

到过平遥古城的外地朋友们一定会知道这个土豆拨烂子，因为在平遥明清街上的...

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苜蓿菜拨烂子

拨烂子，山西人的美食，它还有个好听的名字——山花烂漫。拨烂子的用料丰富...

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