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禾小荷

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| 山东 烟台 | 2014-09-11加入美食杰

咕嘟咕嘟,茄汁牛肉更好吃了
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转眼间,冬天就大踏步的来了。上下班路上,人们都缩着脖子,裹着大衣,行色匆匆。这时候回到家里最需要的就是一碗热乎乎的汤了。砂锅作为煲汤神器,一直深受人们喜爱,小火慢炖,咕嘟咕嘟,人世间的烟火气息就一点点的在房间内蔓延,连内心都会变的温柔起来。

2016-11-26 00:25
我有西红柿,你给我做碗蒸蛋羹可好?
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西红柿营养丰富,外表美丽,可谓是内外兼修,美貌与才华并存。最早生存与南美洲的森林里,后来因为太过漂亮而成为爱情的象征,作为观赏植物被人们种植在庄园里。十七世纪,有一位法国画家终于抵挡不住它的诱惑,于是冒着生命危险吃了一个,觉得甜甜的、酸酸的

2016-11-21 20:45
心情不好的时候,来做蛋黄酥吧!
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蛋黄酥是人见人爱的中式酥皮点心,大颗的蛋黄,细腻的豆沙,以及酥的掉渣的外皮,咬一口满口掉渣,真的太好吃了。生命中总有很多东西是无法掌控的。比如时光,比如离别,比如那些和我们渐行渐远的人····唯有食物,会永远守护我们,就像这一颗小小的蛋黄酥

2016-11-21 20:14
这是一碗有着乡愁的面
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最朴素的食物往往代表着最深的情感。捞面条是中原地区普通百姓家里最常见的一种主食,更为通俗点的叫法是稠面条,或者臊子面条。做法也很家常,蔬菜炒熟,可以加肉或者鸡蛋,也可以全是蔬菜,带少量汤汁,煮制成家人喜欢的味道,这便是臊子;面煮熟,捞在碗里

2016-11-10 23:12
红烧,是对一块肉最好的礼遇
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红烧肉是国民硬菜,想想没有几个人不爱吃吧。而对于一块五花肉来说,红烧想必是最大的善待了。但你常吃红烧肉,知道红烧肉怎么吃才会更营养吗?文火慢炖,再加入喜欢的配菜,或笋干,或土豆,或卤蛋,或萝卜,既不会让红烧肉太过油腻,又会平衡营养,满足人体

2016-11-10 20:45
我是一粒米,成就最美味的鳗鱼饭
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从前我长在田间,沐浴日月光辉,汲取星辰精华;面对着微风吹来的方向,内心充满了感恩与满足。我有我的追求与执着,我渴望成为最美味的一餐饭。小的时候每天以各种面食为主,所以很少吃米饭,记得家里平时也不买米,直到快要过年的时候,才会买上几十斤大米,

2016-11-10 20:24
专治没食欲,我来加点料
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我老家以面食为主,每天中午基本都是面条,而吃面条就离不开各种佐餐的酱。我们那里几乎家家都会做酱豆,超级好吃,但可惜我却没有学会,因为酱豆非常麻烦,要先捂豆,然后再经过一系列复杂的工序才可以做成。现在想起来还是觉得遗憾的很,等下次回家一定要好

2016-10-15 01:33
你说你是饺子,我却觉得这是爱
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好吃不如饺子。饺子在中餐里的地位是毋容置疑的,尤其是在重要的日子里,我们都喜欢用饺子来表达我们的心情,祝福,团圆,想念···以前,只有在逢年过节的时候才能吃上饺子。一点肉,加上很多菜,有的时候连肉都不放,就煎两个鸡蛋,加些蔬菜就是饺子馅。也

2016-10-14 21:38
卷一味乡愁,回到故乡。
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 以前,乡愁是一枚小小的邮票,我在这头,你在那头:现在,乡愁是一餐餐有着妈妈味道的饭菜,我在这里吃,你在那里吃。周末的早晨,我都会仔细的做早餐,但是大多都是以老家那些小时候天天吃的为主。比如今天这个早餐,烙馍卷菜,配上粗糙的玉米地瓜粥,

2016-10-08 18:22
饿了吗?我来给你做个面吧
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小时候爱看港台的电视剧,里面有句经典台词:饿了吗?我来给你做碗面吧,哈哈哈。所以我也来做一盘炒面吧,一个人的时候,炒一盘,深夜看电视饿了,给另一半炒一盘,周末了小朋友不吃饭,也给他炒一盘,无往不胜。在西餐中,意面是最接近中餐的西方食物了。而

2016-09-05 23:19

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