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明儿小厨

积分:75342 | 经验值:9966
山东 临沂 | 2015-08-14加入美食杰

蒸生蚝时,千万别用错水,掌握小窍门没有土腥味,生蚝肥嫩鲜美
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秋天是吃海鲜的最佳时节,生蚝,我们这叫海蛎子或者蛎赤(音译)。其号称:男人的健身房,女人的美容院,可见其营养功效有多高了。品相好的生蚝,会蘸料生吃,但是我们这儿普遍的还是吃清蒸的比较多,这个做法更能保持原料的原汁原味。我家就不喜欢吃生的,一

2019-11-05 20:59
我家最近迷上这碗面,做法和泡面一样简单,味道比汤面好吃
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我是一个地道的北方人,对于面食的热爱程度不容小觑。在我家,可以几天无米,不可一日无面,可见面食在我们北方人心中的地位之高。面食有许多花样,面条算是最基本的一种了,不管是清汤面、打卤面、还是热汤面,没有不喜欢的,可以连着几天变着口味顿顿吃面,

2019-11-05 20:58
南瓜和它是绝配,做成小饼,咬一口香甜软糯,早餐孩子吃得欢
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秋天是我最喜欢的季节,不光气温适宜,景色宜人,还有数不清的美食陆续上市。栗子,芋头,红薯,南瓜都是我家喜欢吃的。要说这几种食材,最便宜的要数南瓜了,可能一斤只要几毛钱就可以买到,超市里也是促销不断,还有一点就是南瓜耐储存,现在的季节常温储存

2019-11-05 20:56
它俩搭配,做成小麻球,香甜软糯营养好吃,出锅孩子就馋了
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我最喜欢的秋天,气温适宜,景色宜人,数不清的美食陆续上市。栗子,芋头,红薯,南瓜都是我喜欢的。要说这几种食材,最便宜的要数南瓜了,一斤只要几毛钱就可以买到,超市里也是促销不断,还有一点就是南瓜耐储存,现在的季节常温储存可以几个月不坏,所以秋

2019-11-05 20:55
它是“天然止咳汤”,几块钱煮一锅,常喝润肺养颜,不咳嗽气色好
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北方的秋季,多风少雨,气候干燥。特别集中供暖后,家里更是异常干燥,所以家里汤汤水水少不了。干燥会引起人体很多不适的症状,皮肤干燥、嗓子干咳有痰都是季节性症状。光是多喝水是不能解决根本的,平时可以多煮一些润肺止咳,补水养颜的汤来给家人调理一下

2019-11-05 20:54
做鲅鱼时,有人油炸有人煮汤?全不对!教你正确做法,太鲜了
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生活中什么是最不可以辜负的?我觉得唯有美食美景不可辜负!比起猪牛羊肉,我更喜欢吃海鱼中的鲅鱼,后者味道鲜美一点都不油腻。鲅鱼除了是滋补食材,也是菜品种寓意很好的硬菜,在我们当地逢年过节或者家里来客人,都会做上一道鲅鱼,寓意年年有鱼、吉祥如意

2019-11-05 20:53
猪肉狂涨价就吃这肉,五块钱做一碗,鲜美营养,好吃不长胖
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这两天因为冷空气的原因,天气愈发显的寒冷,很多人已经穿上棉袄了。天冷,就要吃点有营养热乎的肉菜。猪肉价格,最近已经是超过多数人的心理价位了,一路创飙到三十多一斤了,普通人一天的工资也买不了几斤猪肉呀!想要天天吃猪肉,还真是有点吃不起感觉。鸡

2019-11-05 20:51
包韭菜饺子时,直接拌馅是大错特错!多加1步,韭菜不出水味道鲜
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俗话说“民以食为天”,吃是人生中最重要事情了,一日三餐,一顿不吃就饿得慌。以前吃饭就是单纯为了填饱肚子,现在条件好了,想吃什么吃什么,什么顺嘴吃什么,吃饭都吃出花样了。吃饺子,应该说是比较简单的一顿饭,一盘饺子饭菜都有了,而且有句老话说得好

2019-11-05 20:50
十月它正当季,比南瓜萝卜营养,早餐孩子吃,身体强壮个子蹭蹭长
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十月它正当季,比南瓜萝卜营养,早餐孩子吃,身体强壮个子蹭蹭长!现在人们越来越注重早餐的营养,特别是家里有孩子的,更是每天换着花样做,就怕孩子不爱吃饭。当然处于生长发育期的孩子,早餐的营养最为重要了。其实习惯自己在家做早餐的宝妈,会发现每天做

2019-11-05 20:49
做冬瓜花蛤汤,先放冬瓜还是先放花蛤?教你最好吃的做法,太鲜了
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天冷多给孩子喝这汤,五分钟做好补锌补钙很好喝,孩子越喝越聪明!这两天降温,天气略显寒冷,可能是刚刚开始冷的缘故,真是觉得冻得慌。感觉鼻子眼睛都发干,皮肤也是紧巴巴的,嗓子也干痒,这就是所谓的秋燥引起的上火症状。早晚温差大,因为秋燥人体的免疫

2019-11-01 18:54

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