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详细做法请往下看；鲍鱼6只 金针菇100克 生姜丝8克 剁椒1汤匙 葱花少许 黄酒1汤匙 蒸鱼豉油2汤匙 食用油20毫升 备好全部调料备好鲍鱼，清蒸用了6只，金针菇切去老根后洗净先用刷子鲍壳刷洗干净，再用小刀把鲍肉从鲍壳上剥下，去掉黑色的肠肚，冲洗干净用

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天气越来越热，总想做一点清淡又美味的菜肴，去菜场看见这很粗壮的芦笋，用手指掐了一下很嫩，芦笋老嫩不是看粗细的，用手掐掐。而且这种粗壮的芦笋没有那种苦味。虾仁和芦笋无论的口感和味道都很搭，清淡不失美味，鲜嫩和脆嫩的融合，味道清淡又美味，作为晚

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酸辣汤，上海人家家户户都会烧，各家都有自己的一碗汤，可谓是千家千碗。汤里的料也十分的多，豆腐和蛋花是标配，其它的可以依照不同的季节配上不同的食材，用香醋提酸，胡椒粉提鲜辣味。特别的香，完完全全就是小时候妈妈的味道！尤其是到了夏天，鱼汤，肉汤

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这是一道营养全面的家常菜，核桃鸡腿，用 鲜嫩的鸡肉和核桃搭配一起成菜，我把鸡腿先去骨后再进行腌制，最后用锡纸卷起后蒸熟，调了一碗适合自家口味的香辣凉拌汁，最后把核桃仁过油炒香，加入到鸡腿一起，吃的时候和鸡肉一起入口，口感非常的丰富，鸡肉的鲜

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麻辣藕丝是我家最爱吃的一道凉拌菜，几天不吃就馋它。其实莲藕是可以生吃的，但是莲藕生吃太寒凉，不适合女性食用，所以我会把藕丝用沸水焯水后再凉拌，时间不要长，太长了会失去莲藕原有脆嫩的口感，调成麻辣味的料汁，麻到恰到好处，香到闻了就会流口水，送

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一日三餐，家里每天的早餐，我会选择容易消化又有营养方便快捷的食物，就像这碗小馄饨，鲜美又营养，几分钟就能搞定。小馄饨是我们这里传统的点心，薄薄的皮子，里面包裹着鲜猪肉末，随意一捏即可，做起了特别的快，沸水入锅再一次煮开浮起就熟了，汤汁里会加

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花菜是我们最常见的一种蔬菜，这种长梗的花菜口感更脆嫩一些，我家喜欢用这种用花菜做干煸菜，看似干干的，其实很入味。干煸花菜可以搭配一些肉类一起烹饪味道会变得更鲜美入味，这次我用熟五花肉和花菜一起烹饪，脆嫩的花菜和肉融合一起后，咸鲜味十足，好吃

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芦笋含有人体必需的微量元素、维生素和钙，经常食用芦笋能滋补肝肾，清肺利水、补钙等作用，特别是对于喝酒的人群，芦笋中的氨基酸和矿物质可以减轻症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。虾仁玉白鲜嫩，是高蛋白，低脂肪的食材，而芦笋中含有丰富的维生素、

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小黄鱼又名黄花鱼，是一种高钙质，高蛋白质的食物，豆腐的大豆制品，含有丰富的钙等营养物质。把黄鱼和豆腐搭配一起，味道鲜嫩味美，是老少皆宜理想的食疗佳品，经常食用可以安神助眠，而且也可以有保护肝脏的效果.详细做法请往下看---需要的食材；小黄鱼300

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豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气，清热润燥，清洁肠胃等食用功效。豆腐除有增加营养，增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，儿童吃了有助于健康生长。因为豆腐不含胆固醇所以也是老年人补充营养的食疗佳品。猪肉末不仅可以提鲜，和豆腐