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前几年看着空气炸锅，纠结了一段时间，后来还是觉得不实用，没买。结果现在有了炸锅后，觉得简直不要太方便了！不仅能烤零食薯条薯片鸡翅什么的，还能做菜，椒盐虾烤五花肉，比烤箱还方便省事。今天这道椒盐芋头既不需要煮不需要烧，也不用蒸，简简单单，不用

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外甥女超爱吃牛肉，每回来吃饭，我妈都要给她炒一盘牛肉。今天是芹菜炒牛肉，很家常的一道炒牛肉，也很快手，牛肉腌渍10分钟，炒几分钟，很快就好。一小块牛肉，大概二两左右。切丝，加1汤匙料酒，两三克盐，一点点水，1汤匙油，抓揉均匀，腌渍10分钟。肉丝先

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我喜欢吃椒盐虾，可是传统做法需要过油炸，我不喜欢。现在有空气炸锅，加一点油，一点盐，一点五香粉一点辣椒粉，轻轻松松就能做出一盘椒盐虾来。太省事了，而且香酥美味，淡淡的咸味、五香味和辣味，将虾自身的鲜甜味衬托出来，好吃极了。首先，用剪刀剪去虾

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我家秋葵一般是炒肉或炒辣椒吃，今天试着焯水凉拌了吃，没想到更好吃，简简单单，很是清爽鲜甜，特别是天气热的时候，吃这个一点也不腻。秋葵洗干净切斜段，如果你喜欢切圈也可以，我只是觉得切斜段好夹一点。这里是一斤，刚好一盘。秋葵要挑颜色翠绿一些的，

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姐姐一家一般没什么事的时候，每个周末都会来吃饭。有时候菜不够的情况下，我们就会炒一盘包菜粉丝，因为这是我外甥女最喜欢吃的菜之一，每次她都要吃掉一半，吃了这个就不吃饭，直接当饭吃了。她还问过她妈，为什么她们家的包菜炒粉丝没有外婆家的好吃。嘿嘿

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很多人喜欢晚上出去吃宵夜，不过我不怎么喜欢。因为烧烤要想好吃，其实用的油不少，还有各种调料。不是很放心外面的食材卫生，还有新鲜度。还是我自己在家烤吧，健康放心。1把金针菇大概半斤，洗干净，切去根部1厘米左右部分，拆分成小指粗细的一束束，然后晾

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我喜欢吃新鲜莲子炖汤，比干莲子好吃多了，粉糯糯的。每年夏天莲蓬上市的时候，我都会买上一些，炖排骨汤喝，可好吃了。用来煮汤的新鲜莲子要挑圆滚滚饱满的，比较成熟的。这种莲子直接生吃不好吃，但煮汤好喝，粉粉的，里面的莲芯会有点微苦，介意的可以剥出

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好多人喜欢吃薯片，不过我不怎么爱吃，总觉得吃完嘴巴太干，可能调料太多了。而且就那么一纸筒，十来块钱哎，我可舍不得。去年我用烤箱烤过土豆片，因为切的片厚了点，烤出来是外焦里糯的，味道还行。今天用空气炸锅试试，用擦丝器擦的薄片，调味用的之前东北

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我喜欢吃手工面，可是擀面太累太费事了。于是我就做的剪刀面，相当方便。提前一天晚上揉好面团，第二天早上只要一把剪刀，剪一剪就能轻松做出好吃的手工面了，你也试试吧。我用的是做面包的高筋面粉，用中筋面粉都行，加1克盐可以让面条更筋道。但是不建议用

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之前买了一大包的生腰果，还没吃完。然后想做一点炭烧腰果来的，结果最后烤出来感觉更象糖霜腰果了，那就算糖霜腰果吧，没想到很好吃的哟！先把200克腰果仁用水冲洗一下，表面润湿一下就可以，不用浸泡很久，然后晾下水。然后加入25克白砂糖。我用的粗砂糖，