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前些天一个发小换了新工作，需要用电脑操作。可能对现在的人来说，这有什么难的？！但对于几乎从来没接触的人来说，Excel，真的是太难了! 我几乎是从零开始教她，她很认真，但刚讲完的，十分钟后再问，忘了…… 还行，没像金鱼，只有七秒的记忆…… 

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春天就要到了，以往每到春游时，朋友们都各自带菜，而我最常带的是寿司。做寿司时，常用到金大根，也就是腌制成淡黄色的萝卜，所以对腌萝卜的味道，渐渐爱上。最近买红醋时，想到如果用红醋来腌萝卜，相信会和金大根一样，颜色漂亮，味道也好。 一试之下

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今年除夕前，就做了些叉烧肉，一是向近期帮忙的朋友们答谢，二是正好春节假期时懒得做饭，有叉烧肉的话无论是配米饭、粥，还是加点青菜做个叉烧面，都很方便。 这次，借鉴了牛肉加水果的方式，腌制叉烧肉的时候也加了水果，烤后的叉烧肉除了甜味还有果香

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东北小城里，常见的丸子都囿于市场或超市的冷冻柜台，十元左右一斤，一看配料表常常在鱼丸中还有鸡肉的身影，然后各种看懂看不懂的添加剂一大堆。吃到嘴里，感觉不到鱼肉的鲜，还有点肉皮的碎意。 真是也不知道自己吃的是什么，难免想念在香港时吃到的鱼

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记得第一次遇到鲜芋仙时，是在苏州，爱吃甜品的我却生长在东北小城，之前只能看着网上仰望那些台湾甜品。所以，当到苏州的第一晚，在通往酒店的路旁看到鲜芋仙的牌子时，激动得无以言表。至今清楚记得当时选了个芋圆4号，一吃，惊为天人。 后来，本城也

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虫草花近几年成了美食写手和主厨们的新宠，因为它的营养非常丰富，而且听起来很像昂贵的冬虫夏草，其营养成分也是非常的高，堪成冬虫夏草最佳的代用品。 它含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调

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鲍鱼，是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”。 它不仅营养丰富，还具有极高的药用价值。可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾；蛋白质含量丰富，远远高于其他鱼贝类。 苏东坡曾有诗盛赞鲍鱼：“

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不知有人和自己一样吗，冬天寒冷的夜晚，就会一边喝着热热的牛奶，一边看着《大长今》这样好看的，也有点旧旧的美食韩剧。 在剧中，腌制牛肉时经常会加入水梨，有时以汁有时以蓉。自己在做烧烤用的牛肉时曾加过，味道真的是很美，有淡淡的清香。 百

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 春节将至，火车票和机票又进入了抢票时间，过年，总是希望能和亲人一起，团团圆圆地过年。 年夜饭的餐桌上，总会有道肉圆子，或干炸，或挂汁。 今天做的这道，是有些西式的做法，炸后挂茄汁，再配上土豆沙拉和果蔬，吃起来一点都不觉油腻呢。

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又到了美食博一年一度的食谱盛宴了。三十岁后，感觉时间过得飞快，似乎没什么感觉，“嗖”的一下，一年就过去了。 小时候因为祖辈的老人在，那时物资又很缺乏，对小孩子和大人而言，大多数人都是很喜欢过年的。一是热闹；二是能吃到平时很少吃、甚至是吃