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    在烘培这个甜蜜的坑里玩耍， 有成功的喜悦，也有失败的懊恼。对烘培新人来讲，还是做饼干最得手，一是比较容易操作，几乎是零失败，越做越有信心。二是可选用食材多样，可以烘培出不同口味的饼干，让食客常吃常新。三是饼干的造型可以多变，丰

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喜欢美食杰网站菜谱大全页面的标题“印象中的那些妈妈的味道”相信很多杰米看到这句话都会觉得很温暖。妈妈的味道是天底下最好的味道，山珍海味，燕窝鱼翅，世间所有昂贵的美食都比不上妈妈做的美味。看到过一位杰米写的文章，题目是：每家的妈妈的是大厨师。

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 一年之计在于春，一天之计在于晨，对于坚信民以食为天的吃货来讲，在于晨的重点是早餐。 我家的早餐桌，中西式早餐交替出现，有时也混搭。面包配豆浆，豆沙包搭配牛奶，三明治配小豆粥，无论是中式早餐，还是西式早餐，亦或是混搭早餐，目的是相同

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 每年的这个季节，我们这里市场上大虾多见，而且，活虾也有卖。看到鲜活的大虾，总是忍不住买回家，在变着花样吃的同时，还要冷冻冰箱里一些，以备没有鲜虾的冬季享用。一家人都是馋猫，只要条件允许，尽量满足大家。烹饪虾的方法多种多样，怎样加工都是

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 记忆中最深刻的小点心是核桃酥，香酥的口感令人回味无穷，从小吃到现在也不厌。大众的核桃酥也是深受百姓喜爱的传统中式点心，大江南北都享有盛名。我们这里，无论是传统老字号糕点，诸如桂顺斋、祥德斋，还是新晋驰名的大桥道、欣乐糕点，都有售这款接

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酱香味道，闭着眼睛想想就香。各种食材，可以炸出千变万化的酱料。变着花样的享用花样的酱，让酱荣升为万能的酱。炸酱款式多多，荤素皆可，但吃来吃去，还是觉得肉丁炸酱最香。对肉丁炸酱有着难以割舍的留恋。多年来对肉丁炸酱一成不变的钟爱，既源于这款炸酱

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中秋、国庆，两个节日在喜庆及忙碌中度过。喜庆是精神上的享受，亲人相聚，好友相会，好吃好喝，谈天说地，熬夜玩尽兴，不亦乐乎。这期间的忙忙碌碌，饮食、作息等方面的不规律，或多或少会给身体带来些不适。开开心心度过了美好的小长假，生活逐渐进入常态，

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从记事起，就喜欢用煎饼果子配豆浆作早餐。好吃又解饱，还很抗饿。不只是我，天津人喜欢吃煎饼果子的人不计其数。早晨走在路上，经过煎饼摊，闻到香味就会情不自禁的停下脚步。当然，这肯定是做的正宗的煎饼果子，否则，不会有这么诱人的味道。曾经有段子说，

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水饺虽小，大爱无疆。这一感受源于对远在天堂的妈妈的无尽思念。小巧的水饺对我来讲，不仅是有着幸福味道的美食，还饱含着妈妈永不消逝的无尽的爱。 妈妈是北方人，爱吃面食，很也擅长做面食。水饺、包子、馅饼之类的面皮裹着馅料的面食经常出现在我家的

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 酿馅鲫鱼由鲫鱼与猪肉搭配而成，是一道传统的天津菜。 这道菜是将活鲫鱼宰杀后洗干净，在清理干净的鱼腹里填入调制好的猪肉馅，将鱼煎至双面金黄后再加调料小火慢炖熟。鱼肉两鲜一同炖制后的浓香味道非常独特，是鱼或肉单一食材所不可比拟的。这道