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很少到菜场买菜，偶尔的一次，竟然看到有新鲜的榨菜卖。鲜榨菜清热、明目、消食，是不可多得的药食佳品。老公喜欢吃新鲜榨菜， 以前我都是用来做凉拌菜，今年气温降低，吃凉菜有点怕胃受不了。 现成的黑木耳和肉丝，一起炒出来，脆口香嫩，老公很是喜欢。用料

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市场上的月饼大都是高糖高脂，对身体健康极为不利，尤其是老年人食用，真让人又爱又怕。原本自己动手自制营养健康的月饼，过一个健康快乐的中秋节，可原材料没配齐，只好用模具做了一款玉米粘糕给老人尝尝。主料：玉米粉200克糯米粉60克辅料：色拉油20克紫薯2

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武汉人的年夜饭少不了一盘红菜薹。脆嫩的红菜薹，是武汉特产，用腊月里腌制晒干的腊肉炒出来，香喷喷的特好吃。这是爸妈小菜园里现摘的红菜薹吃起来更爽口。用料：红菜薹220克 腊肉80克辅料：油10克盐1克做法：1.新鲜红菜薹掐段洗净，腊肉去皮切薄片。2.

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每年的国庆、中秋相隔不过数日，对于孩子们来说，无疑又多了些与小伙伴一同玩耍的机会。如今，家家都是一个孩子，无玩伴又孤单，好不容易有几天假期，可以同表兄弟姐妹聚在一起，别提多高兴了，孩子，成为了每个家庭休闲聚会的开心果。有孩子们出现，在我们家

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面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。节假日一连数日的鱼肉荤腥，让人又多长了几两肉，得做一盘手撕面筋来刮点油水咯。其实，烹调得

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喜欢吃南瓜，更喜欢用南瓜搭配做各种食物。用南瓜混合糯米粉做成南瓜模样，有皮有馅，可主食可零食，甜蜜蜜的口感不错。主料：南瓜100克 糯米80克 面粉100克辅料：糖桂花20克做法：1.准备好食材。2.糯米提前用凉水浸泡4小时。3.洗净、沥干水分、入

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小时候，武汉特色早点里有一款油糕，馅料香甜，油糕甜而不腻。多年之后想起它，还真的有些馋了。这款油糕，本着健康饮食的原则，我加入了玉米粉，并且，将其中调制红糖馅的猪油换成了色拉油。改良过的油糕，红糖馅流淌下出来，吃起来香甜不腻，口感更丰富了。

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无花果的性质平和，味甘，清热生津；健脾开胃；解毒消肿。可以治疗咽喉肿痛；燥咳声嘶。可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。 打小时候记事起，在我印象中，无花果有润肠通便的效果，因为每年家里的无花果树结的果都被老爸送给同事了，说

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红薯，极为普通的食物。营养丰富，富含膳食纤维，促进代谢物等排出。其蛋白质的含量超过大米和面粉，维生素C和胡萝卜素含量在粮食作物中最丰富。用红薯和糯米粉做一款小吃，甜蜜更健康。主料：红薯300克 糯米粉300克 鸡蛋150克辅料：油300（实耗120）克 白糖1

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身在鱼米之乡，莲藕作为很常见的食材，在我家每年可是要消耗不少。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。脆嫩的莲藕，配以味甜营养的胡萝卜，煎出来的藕饼，咸中略微带点甜味，软中有脆，味道很特别。主料